Аннотация

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Владения Vietti С общечеловеческой точки зрения несколько гектаров – это смешно, но в гран крю Бароло – это десятки миллионов евро. Лука Куррадо рассказывает нам о том, как он сумел распорядиться наследством «В России можно найти всё» Сэр Рокко Форте о правильной роскоши и слишком юных винах Красота! – Корсика У Корсики очень длинная винная история. И в настоящем там есть энтузиасты, которые пробиваются в высшую винную лигу Потопы Vineхpo Наш фоторепортаж с главной мировой винной выставки – Vinexpo 2013 В ожидании чуда Леонид Попович объясняет, чего именно мы ждём от наших властей для того, чтобы у российского виноделия появились реальные перспективы и многое другое

Аннотация

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Испанская волынка На северо-западе Испании притаился регион, в котором не найти гитар, фламенко и корриды. Галисийцы – потомки древних кельтов, и вина делают белые, как положено северянам «Я прошёл через Pétrus» Юрий Грымов – о познании винного мира, коллекциях декантеров и маленьких бутылочек и лучших совиньонах из Италии Чивите в Москва-Сити Знаменитый наваррец – о том, зачем нужны паго, вторые вина и почему с бутылок Gran Feudo исчез его автограф Полсотни лучших Испанская школа снова подтверждает своё гастрономическое лидерство с помощью пиренейских ресторанов и шефов и их учеников из Латинской Америки По Марке В этом итальянском регионе одинаково хорошо получаются мощные красные и тонкие белые, причём из автохтонных сортов и многое другое

Аннотация

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Серьезно о розовом Вина, считавшиеся легкомысленными, превращаются в самую быстрорастущую категорию, претендующую на равенство с белыми и красными собратьями Независимо Константин и Елена Ремчуковы рассказывают о своей винной коллекции и выбирают лучшие вина белой коммунальной Бургундии Берег Левый, берег Правый Цены и перспективы миллезима-2012: из первых уст о неделе ан-примеров в Бордо Шевалье де Мерит д'Агриколь Самая престижная государственная награда Франции за развитие сельского хозяйства вручена президенту компании Simple На террасе в Каннах Первое интервью Жюльена Бомарше, нового лица Château Mouton de Rothschild и многое другое

Аннотация

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Вдоль меридиана На протяжении 6000 км с севера на юг в Чили можно найти почти все существующие природные зоны. И почти все существующие виды вин Киносочетания Киновед Сэм Клебанов дегустирует вторые вина бордоских шато и поясняет, почему не так важно, какая бутылка появляется в кадре Горечь для победы За что награждали и штрафовали участников чемпионата мира среди барменов В сердце Луризии Репортаж от источников роскошно упакованной и высокогастрономической минеральной воды из Пьемонта Улун, пуэр и другие Правильно ли называть производство чая ферментацией, и что на самом деле происходит с чайным листом и многое другое

Аннотация

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Экзотика из Италии Крошечные и малоизвестные аппелласьоны Италии иногда представляют выгодную альтернативу великим DOCG, а иногда – просто свежий взгляд на винную карту страны Посол страны вина Антонио Дзанарди Ланди удивляет тонким дегустационным опытом и делится своими винными предпочтениями Барбера сезона Как «рабочая лошадка» Пьемонта добилась подобных успехов? Чем запицца Не только итальянские вина подходят к главному блюду итальянской кухни. Франция, Испания и Новый Свет готовы конкурировать Хайку из санджовезе Новое концептуальное вино от Castello di Ama, а также новые инсталляции в хозяйстве и многое другое

Аннотация

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Оперативный простор Хозяйка Вальдеспино любит конные прогулки и вино, которое делает сама Женщина с белым Ольга Шелест выбирает белые вина Бордо, рассуждая, что первично: вино или еда к нему Спорная территория Эльзас как центр среднеевропейской культуры, кухни и виноделия От «Двух палочек» до Таймс-сквер Михаил Тевелёв и секреты его ресторанного бизнеса Мадридский слет Лучшие повара мира рассказали, чем приправить консервированного тунца и как готовить планктон и многое другое

Аннотация

Simple Wine News – издание, посвященное новостям виноделия, виноторговли и ресторанного бизнеса, культуры потребления вина, винным путешествиям и другим аспектам мира вина и гастрономии. Simple Wine News регулярно проводит собственные дегустации, в которых принимают участие известные винные эксперты, критики и сомелье. Издание предназначено для широкой аудитории ценителей и знатоков вина, а также профессионалов винного рынка. Читайте в выпуске: Монте-Белло Пол Дрейпер рассказывает о том, как научился виноделию и почему ему не нравится сравнение с Бордо Артвино Денис Симачев выясняет, с каким из «зимних» вин хочется войти в резонанс Сыр и порт Для того чтобы подобрать лучшее сырное сочетание к портвейну, недостаточно знать только категорию Брожение по-черному Не всякий соус восточной кухни сделан из сои Масло маслинное Чем похожи и чем отличаются друг от друга оливковое масло и вина и многое другое

Аннотация

В этой книге мы собрали для вас самые лучшие рецепты мясных салатов и закусок. Они помогут разнообразить ежедневный рацион ваших домочадцев и станут отличными помощниками в составлении праздничного меню. Все блюда просты в приготовлении, обладают прекрасными вкусовыми качествами и состоят из натуральных, полезных ингредиентов.

Аннотация

В нашем издании вы найдете огромное количество рецептов салатов, которые помогут сбросить лишний вес и разнообразят меню сторонников здорового образа жизни. Готовить их легко и просто, мы уверены в том, что большинство ингредиентов уже находится в вашем холодильнике!

Аннотация

Хочешь быть здоровым и жить долго? Регулярно включай в свой рацион продукты, которые дарят нам моря и океаны! Пищевой рацион человека включает в себя более 600 веществ, и 96 % из них полезны. Большинство этих полезностей есть в дарах моря. Съедобные раки, моллюски, водоросли и другие дары моря – кладезь для здорового, полноценного питания. При этом в них очень мало калорий, а незаменимые аминокислоты и микроэлементы собраны самым удобным для усвоения образом. Употребление рыбы и нерыбных морепродуктов хотя бы три раза в неделю снижает риск заболеваний печени, улучшает работу головного мозга, служит профилактикой и помогает в излечении таких тяжелых заболеваний, как инсульт, инфаркт, панкреатит, диабет, мочекаменная болезнь, болезни суставов и многих других. В этой книге вы найдете информацию о пользе даров моря и десятки рецептов вкусных и полезных блюд, которые не только разнообразят ваш стол, но и прибавят здоровья вам и всей вашей семье.