ТОП просматриваемых книг сайта:
Коллектив авторов
Список книг автора Коллектив авторов
Аннотация
Страницы издания содержат «вариации на тему» русской и популярных сегодня других национальных кухонь: итальянской и французской, китайской и японской… Известные российские шеф-повара, рецепты которых составили эту книгу, много фантазировали, добавляя новые ингредиенты и специи в традиционные блюда, зачастую используя в приготовлении несвойственные им технологии. Надеемся, результат придется вам по вкусу и вдохновит на собственные творческие поиски.
Аннотация
С древних времен специи ценились очень высоко. Преодолевая многочисленные трудности, караваны везли из жарких тропических стран Азии драгоценные пряности в Европу, где некоторые из них ценились на вес золота. Сегодня невозможно представить себе любую кухню мира без специй и пряностей, и на кухне каждой хозяйки они по праву занимают почетное место.
Аннотация
Книга «Русь и монголы» продолжает серию «Россия – путь сквозь века».
Она посвящена событиям, происходившим на Русской земле в ХIII веке, когда распалось Древнерусское государство, когда междоусобные войны раздирали страну на части, когда с востока на Русь двинулись монголо-татарские орды, а с запада – ливонские рыцари.
Как выстояла Русь? Откуда брались силы на отпор врагам? Кто сохранял в это тяжкое время вековые традиции русского народа – основу будущего возрождения великой Руси?
Ответы вы найдете в предлагаемой книге.
Аннотация
«Древняя Русь» открывает новую книжную серию «Россия – путь сквозь века». В 24-серийных изданиях будет представлена вся история России – от восточных славян до наших дней.
Предлагаемая читателю книга посвящена древней истории Руси. В ней рассказывается о племенах, населявших территорию нашей страны еще до появления первого Древнерусского государства, о том, как формировалась Киевская Русь, о князьях и княжествах IХ – ХII вв., о событиях тех давних времен. Вы узнаете, почему языческая Русь стала православной страной, какую роль она играла в окружающем мире, с кем торговала и воевала. Мы познакомим вас с древнерусской культурой, которая уже тогда создавала шедевры зодчества и народного творчества. В далекой древности лежат истоки русской красоты и русского духа. Мы возвращаем вас к истокам.
Аннотация
Книга «Время Ивана Грозного (ХVI век)» продолжает серию «Россия – путь сквозь века». В ней рассказывается о событиях, происходивших в Московском государстве в течение бурного ХVI века. В это время в России правил царь Иван IV Васильевич – личность сложная, противоречивая и неоднозначная. При нем расширилась территория Русского государства, выросли новые города, были проведены значительные реформы во многих областях жизни страны. Однако неуравновешенный и жестокий царь не раз сотрясал основы общества то введением опричнины, то жестокими казнями, то непредсказуемыми действиями.
Каким же было время Ивана Грозного? Как оценить личность и деяния первого русского царя? На эти вопросы вам поможет ответить данная книга.
Аннотация
Книга «Александр II – царь-Освободитель. 1855–1881 гг.» продолжает серию «Россия – путь сквозь века». В ней рассказывается о событиях, происходивших в Российской империи во времена царствования царя-Освободителя Александра II.
Важнейшим моментом этого периода является отмена векового крепостного права. Были проведены и другие заметные реформы, изменившие жизнь страны. Однако судьба самого царя-реформатора оказалась трагической: он погиб от рук террориста.
Авторами тематических статей выступают ученые Института всеобщей истории РАН. В книге приведены также отрывки из лекций по русской истории известного русского ученого 19 века В. О. Ключевского.
Аннотация
Александр I был десятым императором России, и в годы его правления Российская держава выдержала грозное нашествие покорившего почти всю Европу Наполеона. И не только выдержала, но и разгромила Великую армию Бонапарта, считавшуюся непобедимой. Народ показал свою силу, армия и полководцы России спасли не только свою страну, но и своих союзников от угрозы порабощения.
О том, как складывалась ситуация в годы правления одного из самых молодых русских императоров – Александра Павловича, – рассказывается в этой книге. Она продолжает серию «Россия – путь сквозь века». Авторами статей выступают известные ученые Института всеобщей истории РАН.
Аннотация
Эта книга – одно из самых читаемых изданий по управлению производством в Японии. В основу книги легли учебные материалы, подготовленные специалистами Toyota к семинарам по производственной системе Toyota, которые проходили в середине 1970-х годов. С тех пор прошло немало времени, но книга, неоднократно переиздававшаяся, в том числе и на английском языке, до сих пор служит кратким руководством по снижению затрат на производстве во всем мире. Системы «канбан» и «точно вовремя» – два метода управления производством и запасами, используемые в рамках производственной системы Toyota, – помогают найти лучшие способы повышения производительности процесса и качества продукции. Книга предназначена для руководителей, стремящихся сократить потери на производстве и усовершенствовать производственную систему своей компании. Она представляет интерес для менеджеров всех уровней и будет интересна студентам, чья специальность лежит в области производства и сферы услуг.
Аннотация
Кавказская кухня пользуется неизменной популярностью далеко за пределами Грузии, Армении и Азербайджана. Ароматные, пряные блюда из мяса, рыбы, овощей, густые и наваристые супы, великолепная выпечка – предмет гордости кавказских кулинаров. Шеф-повара лучших московских ресторанов предлагают проверенные традиционные и современные рецепты блюд кавказской кухни, которые, без сомнения, придутся по вкусу всем.
Аннотация
Книга «Петр I. Начало преобразований. 1682–1699 гг.» продолжает серию книг «Россия – путь сквозь века». Имя Петра I – царя, который за время своего правления (1682–1725 гг.) превратил Россию в поистине великую державу, известно абсолютно всем в нашей стране.
Воцарившись еще в Московии, государстве, которое большинство европейцев ставило в один ряд с варварскими восточными деспотиями, Петр оставил после себя огромную Российскую империю, с которой пришлось считаться и роскошному Версалю, и коварной Вене, и другим европейским столицам.
Какие события способствовали тому, что Петр смог прорубить «окно в Европу»? Каковы итоги этого важнейшего периода в жизни Русского государства?
Обо всем этом идет речь в предлагаемой книге.