LITMIR.BIZ

В пособии изложены теоретические сведения об исследуемых объектах (зерно, мука, дрожжи, сахар и т. д.), приведены методики порядка отбора проб и проведения оценки качества сырья. Представлены функциональные схемы получения отдельных видов сырья, требования нормативных документов к качеству, математические методы моделирования для оценки их свойств. Пособие предназначено для обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» (бакалавриат и магистратура), аспирантов, преподавателей технических и технологических вузов. Оно может быть полезно для инженерно-технических работников пищевых предприятий в качестве практического руководства.

Подробнее

Кандидат экономических наук Елена Пономарева, среди клиентов которой около 100 компаний разных отраслей, рассказывает о недавних изменениях, коснувшихся российского маркетинга, и о том, как найти возможности для своего бизнеса даже в меняющихся, кризисных условиях. Книга, написанная на основе данных последних исследований и многочисленных реализованных проектов, поможет собственнику и топ-менеджеру оценить обстановку внутри и вне компании: • Что происходит сегодня с российским бизнесом в целом? • Какие ошибки фатальны в условиях ценовых войн и снижения рентабельности? • Куда и почему от вас уходят клиенты? В чем вы проигрываете конкурентам? • Как создавать продукты, которые идеально соответствуют запросам потребителей? • Как научиться первым замечать новые тренды и окна возможностей? Как поставить это на поток? • Как сделать маркетинг в своей компании системным и эффективным? Все это в формате «бери и делай»: с готовыми практиками и подходами, опросниками и чек-листами. Время перемен – это время делать бизнес по-новому. Для кого книга Для собственников бизнеса и сотрудников, которые удерживают дело на плаву в сложной среде, ищут возможности в любой ситуации. Фишки книги – Свежие исследования и опросы – Взгляд профессионала на новый ландшафт Как читать книгу Для оценки состояния компании и понимания пути развития рекомендуется читать книгу от начала до конца, отвечая на вопросы в конце каждой части. От автора У этой книги важная задача: помочь вам разобраться, что происходит сейчас в бизнесе, и увидеть направления развития для вашей компании. Сегодня это, вероятно, единственная книга, дающая рекомендации по работе в новых условиях, в которые попал российский бизнес в феврале 2022 года. Она будет полезна владельцам бизнеса и руководителям, перед которыми стоят новые вызовы и задачи по сохранению и спасению своих компаний. Я постаралась объединить в ней обзоры, размышления, наблюдения, рекомендации, практические инструменты, результаты исследований, ссылки на качественную бизнес-литературу и свой многолетний опыт. Все это – чтобы вы могли получить ответы на вопросы «почему именно так?», «что дальше?», «что стоит начать делать, а что перестать?», «что делать, чтобы…» и еще десятки других. Это взгляд на бизнес одновременно изнутри и снаружи: здесь вы найдете как описание основных маркетинговых и стратегических болячек российского бизнеса и рекомендации по их лечению, так и понимание того, что происходит в бизнесе в целом и в конкретных его сферах в частности.

Подробнее

Учебник предназначен для изучения курса «Обществознание» на уровне второго концентра. Он знакомит старшеклассников с политической и правовой сферами жизни общества, с проблемами современного глобального мира. Работа с ней будет способствовать социализации учащихся, формированию у них российской гражданской идентичности. Методический аппарат основан на реализации системно-деятельностного подхода.

Подробнее

Разрушение Советского Союза и социалистической системы привело к катастрофическим последствиям как для нашей страны, так и для всего мира. Одним из трагических последствий капитуляции горбачёвской верхушки в Холодной войне стало организованное коллективным Западом разрушение Югославии, создание усилиями НАТО нарко-криминального анклава под фальшивой вывеской «государство Косово» и проведение антисербского курса. Ельцинский режим по сути сдал сербов. Однако времена меняются, особенно теперь, когда Запад нагнетает напряжённость международной обстановки, замешанную на русофобской истерии. Настало время собирать разбросанные в «демократическом» угаре камни и – лучше поздно, чем никогда – извлекать уроки Истории. И отвечать на острые вопросы: является ли судьба Югославии и сербов зеркалом судьбы России и русских? Появится ли «Балканский халифат»? Почему незаконен так называемый «трибунал по бывшей Югославии»? Какова роль публичной дипломатии в восстановлении позиций в Юго-Восточной Европе? Об этом и о многом другом – в новой книге известного российского учёного, аналитика и публициста Елены Пономаревой.

Подробнее

Забавные истории в стихах для детей про циркового тигра Амура.

Подробнее

Разбалансировка всей мировой системы, начиная от экономики и заканчивая психосферой, дает все больше оснований назвать XXI век, его время вывихнутым. «The time is out joint» – «век вывихнут», говорил принц Гамлет о своем переломном времени. Мы тоже живем в вывихнуто-переломное время. Моментом перелома для нашей страны и мира в целом стал 1991 год. Однако сегодня уже недостаточно вскрыть причины происходящего, обнажить интересы и группы, управляющие разрушительными процессами. Мы должны формировать, созидать, растить субъект, который вправит вывихнутый век, который защитит от посягательств на прошлое и будущее нашей страны, и тем самым, возможно, спасет от деградации и остальное человечество. Эта логика определила концепцию книги. В ней собраны статьи и интервью, с разных сторон освещающие вывихнутость нашего века и выявляющие возможности его вправки.

Подробнее

Книга, которую вы держите в руках, увидела свет в годовщину начала украинского кризиса. Он стал апофеозом очередной демонизации России, начало которой положили крымские события. Сегодня мы переживаем момент, переломный не только для нашей страны, но и для мировой системы в целом, – рушится созданный Западом после уничтожения Советского Союза однополярный мир, под его обломками гибнут сотни тысяч людей, а русский мир в очередной раз сталкивается с угрозой его существованию. Борьба с этой угрозой – это борьба за наше будущее, а следовательно, за настоящее и прошлое. Одно из главных условий победы в этой борьбе – знание не только об опасностях и угрозах, но и о замыслах (тайных и явных) главного противника и нашей страны, и всего русского мира – североатлантических правящих верхушек, об используемых ими технологиях и методах разрушения Большой Системы «Россия». В книгу вошли работы автора, рассматривающие такие актуальные вопросы, как техника и технология власти, организация Западом кризисов, конфликтов, политических переворотов, механизмы уничтожения суверенных государств и другие острые проблемы современной мировой политики.

Подробнее

Эта книга о том, как устроен современный мир, как мировая верхушка, низовым и внелегальным сегментом которой являются операторы мировой криминальной системы (связь обеспечивают спецслужбы и некоторые семьи нижней и средней частей мировых верхов), управляет историческим процессом. На примере частично признанного государства – Республики Косово – вскрыта природа государства-бандита, убедительно показано, как неразрывно связаны политико-экономические интересы и цели западных политиков, военных, банкиров, руководителей СМИ и албанских криминальных структур, как совместно они пытаются перекраивать не только современный мир – его экономику и географию, но и историю. Противостояние процессам криминализации, футуроархаизации и нравственного разложения, которые активно поддерживаются Западом и направлены в том числе и против России, невозможно без знания истинной природы современного мира. Эта книга формирует такое знание, позволяет разобраться и понять: кто – друг, а кто – враг.

Подробнее