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      Damit Ihre Hormondiät von Anfang an ein Erfolg wird, gehen Sie die folgenden essenziellen Punkte noch einmal durch. Wenn Sie sich überfordert fühlen, konzentrieren Sie sich einfach nur auf das, was für den ersten Neustart nötig ist. Kommen Sie mit Ihren Vorbereitungen gut zurecht und sind Sie in der Stimmung, zusätzlich etwas zu tun, nehmen Sie noch einige oder alle der optionalen Punkte hinzu.

      Notwendig

      □ Legen Sie den 1. Tag fest. Das ist der Tag, an dem Ihre 21-tägige Hormondiät beginnt. Viele Frauen wählen einen Montag, doch es geht um Ihren Körper und es ist allein Ihre Entscheidung.

      □ Besorgen Sie sich ein kleines Tagebuch. Es sollte auf jeden Fall in die Handtasche oder auf den Nachttisch passen, und es sollte hübsch sein. Ihm werden Sie jeden Abend anvertrauen, was Sie am nächsten Tag essen, und so ein Gefühl der Ernsthaftigkeit und des Erfolgs aufbauen, wenn Sie dann auch genau diese geplanten Nahrungsmittel zu sich nehmen. Auf Ihrem Weg durch das Programm werden Sie Ihre Gedanken, Gefühle, Siege und Herausforderungen darin festhalten – nicht nur, um aufzuschreiben, was genau geschieht, sondern zur Klärung, um sich selbst kennenzulernen, Probleme zu lösen und alte Emotionen freizusetzen. Das Führen eines Tagebuchs ist wesentlich für gesundes Essen und für die Genesung, und es ist wissenschaftlich belegt, dass man dadurch die geistige Leistungsfähigkeit ankurbeln, Stress entgegenwirken und die Immunität stärken kann.

      □ Führen Sie die ersten vier der empfohlenen zehn Messungen durch (s. Kontrollliste, S. 39). Wollen Sie die bestmöglichen Ergebnisse erzielen, empfehle ich Ihnen, vor Beginn des Programms alle Messungen vorzunehmen.

      □ Machen Sie „klar Schiff“. Räumen Sie alle Nahrungsmittel aus der Speise kammer, dem Kühlschrank und dem Tiefkühler, die häufig zu hormonellen Fehlzündungen führen: Alkohol, rotes Fleisch, Zucker, Zuckerersatzstoffe, Limonaden und Diätlimonaden, Kaffee und andere koffeinhaltige Getränke, Obst mit hohem Fruktosegehalt, (glutenhaltige) Getreide sowie Milch und Milchprodukte. Nehmen Sie Ihrer Familie das Versprechen ab, dass sie Sie bei der Verbesserung Ihrer Gesundheit unterstützt oder sogar selbst mitmacht, denn alle profitieren davon, selbst wenn sie nicht abnehmen müssen. Leben Sie nicht allein oder verweigert Ihre Familie die Unterstützung oder Beteiligung, schaffen Sie Platz in der Speisekammer, im Kühlschrank und im Tiefkühler – nicht auf Augenhöhe, damit Sie nicht in Versuchung geraten –, um die Nahrungsmittel der anderen Familienmitglieder zu lagern.

      □ Kopieren Sie die Einkaufslisten (oder machen Sie ein Foto mit dem Smartphone davon). Gehen Sie mit den Listen, die Sie später in diesem Kapitel finden (S. 48), einkaufen und besorgen Sie zumindest alles, was Sie für den ersten Neustart, den Verzicht auf Fleisch, benötigen. Da Sie kein rotes Fleisch essen werden, brauchen Sie entsprechende gesunde Protein-Alternativen.

      □ Machen Sie ein „Vorher“-Bild. Ein Selfie zum Beispiel, oder bitten Sie jemanden, Sie von vorn, von jeder Seite und von hinten zu fotografieren, bevor es losgeht.

      Zusätzlich

      □ Nehmen Sie zusätzliche Messungen vor. Je mehr objektive Messwerte Sie haben und die Fortschritte bei Blutdruck, Körperfett, Blutzucker sowie Taillen- und Hüftumfang verfolgen können, desto mehr werden Sie davon profitieren. Wenn Sie sich zu Beginn nur für die ersten vier der zehn Messungen entscheiden konnten, versuchen Sie doch noch einige weitere aus der Kontrollliste (S. 39) zu ergänzen.

      □ Überzeugen Sie eine Freundin oder einen Freund vom Mitmachen. Suchen Sie jemanden aus, mit dem Sie die Verantwortung teilen können. Ich weiß, dass Menschen, die diese Art von Programmen gemeinsam meistern, doppelt so viel abnehmen.

      □ Kaufen Sie Nahrungsergänzungsmittel:

      – Pulver für Shakes: Sie können sich die Ernährungsumstellung erleichtern, indem Sie eine Mahlzeit durch einen Shake ersetzen. Das ist kein Muss, aber ich finde, Shakes liefern die wesentlichen Bestandteile, die Sie für eine Hormondiät, zur Entgiftung und zum Auffüllen von Nährstofflücken brauchen. Wenn Sie nur normale Nahrung und Wasser zu sich nehmen wollen, ist das natürlich auch völlig in Ordnung; viele Frauen haben die Hormondiät erfolgreich ohne Shakes absolviert. Möchten Sie sie als Option, entscheiden Sie sich bitte für Proteinpulver ohne Milch- und Molkebestandteile. Wenn Sie sich exakt an mein Programm halten, benötigen Sie Pulver für mindestens 36 Portionen. Folgende Nährstoffe sollten in dem Proteinpulver enthalten sein, so bestätigen es viele Teilnehmer, die die Hormondiät erfolgreich abgeschlossen haben (überprüfen Sie die Angaben auf dem Etikett, der Shake sollte pro Portion folgende Mengen enthalten):

      Protein: mind. 15 g, besser 20 g

      Netto-Kohlenhydrate (Gesamtkohlenhydrate abzgl. Gesamtballaststoffe): max. 8 g, besser weniger

      Zucker: max. 5 g, besser weniger

      – Ballaststoffe: Wie Sie beim ersten Neustart feststellen werden, unterstützen Ballaststoffe die Östrogenaktivierung, sorgen also für die Fettverbrennung. Kaufen Sie im Reformhaus oder Bioladen eine Ballaststoffmischung, die mindestens 36 Portionen ergibt. Sie sollte die Verdauung nicht beeinträchtigen und keine Verstopfung verursachen. Die US-amerikanische Durchschnittsfrau nimmt täglich 12 bis 14 g Ballaststoffe zu sich. Erhöhen Sie Ihre Ballaststoffzufuhr allmählich um maximal 5 g täglich, damit sich Ihr Körper anpassen kann. Setzen Sie sich zum Beispiel am 1. Tag 17 g zum Ziel, am 2. Tag 22 g, am 3. Tag 27 g usw., bis Sie 35 bis 45 g täglich erreicht haben.

      – Suchen Sie vor Beginn der Hormondiät einen Arzt oder Heilpraktiker auf, wenn Sie ernsthafte gesundheitliche Probleme haben, zum Beispiel – aber nicht nur – Diabetes oder Bluthochdruck, und wenn Sie Medikamente einnehmen. Obwohl das Programm langsam und sanft vorgeht und bereits von zahllosen Frauen absolviert wurde, ist es wichtig zu wissen, dass es bei manchen Menschen zu einem erheblichen Absinken des Blutzuckerspiegels und des Blutdrucks kommt.

      – Laboruntersuchungen: Im Laufe Ihrer Hormondiät empfehle ich Ihnen Untersuchungen, die Sie selbst anfordern oder bei Ihrem Arzt machen lassen können. Sie sind kein Muss, machen aber deutlich, welche Ihrer Hormone fehlreguliert sind.

      Heilsames Schreiben

      Sind Sie bereit für die erste Aufgabe? Greifen Sie zu Ihrem hübschen neuen Tagebuch und lassen Sie uns anfangen. Die Antwort auf die erste Frage ist wichtig, denn damit beginnt Ihre langfristige persönliche Vision: „Wie wird es sich anfühlen, im eigenen Körper wieder zu Hause zu sein?“

      Wir haben alle unsere eigene ganz persönliche Geschichte, unsere Sichtweise und unsere Meinungen. Ich habe Frauen nach der Hormondiät gefragt, wie es ist, sich im eigenen Körper wieder zu Hause zu fühlen, und hier sind zwei Antworten:

      „Ich fühle mich wohl, so wie ich bin, und ich habe das erfüllende Gefühl, dass ich meinem Lebensziel auf gesündeste Weise gerecht werde – dem Körper, der Seele und dem Geist. Es ist das Wissen darum, wo ich war, wo ich jetzt bin und wo ich in Zukunft sein werde!“ (Katie)

      „In meinem Körper zu Hause zu sein, würde ich als Gefühl von Frieden und Ausgeglichenheit bezeichnen. Keine Schmerzen, keine zusätzlichen ‚Polster‘ an den falschen Stellen, ruhig und entspannt und ein voll funktionsfähiger Körper.“ (Monica)

      Die Anwendung des organisatorischen Veränderungsmodells

      Fast alle von uns wissen, wie man abnehmen und sich gesund fühlen kann. Wenn wir uns nach einem gesunden Ernährungsplan richten, fühlen wir uns großartig und schwören, dass wir dabei bleiben. Aber leider ist die menschliche Natur kompliziert. Selbst mit den besten Absichten finden wir es schwer, diesen Plan auch durchzuhalten.

      Ich bin da keine Ausnahme. Als Wissenschaftlerin ging ich meinen vorgezeichneten Weg: Ich widmete mich der Forschung. Ich fing an, mich eingehend mit dem expandierenden Bereich von Veränderungsprozessen, dem sogenannten

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