LITMIR.BIZ

Скачать книгу

vermindert die Bakterienübertragung von den Eltern auf die Kinder,

      – ist gut für die Figur, es hat 40 Prozent weniger Kalorien als Zucker (240 kcal pro 100 Gramm),

      – reduziert das Hungergefühl,

      – kann Mundgeruch vermindern,

      – hat einen niedrigen glykämischen Index (7)

      – hält den Blutzuckerspiegel niedrig und stabilisiert ihn,

      – kann den Insulinbedarf des Körpers ausgleichen bzw. verringern,

      – kann auch bei Schwangerschaftsdiabetes eingesetzt werden,

      – hat eine antibakterielle Wirkung,

      – ist wirksam bei Pilzinfektionen und Candida,

      – steigert die Kollagenproduktion,

      – vermindert das Osteoporose-Risiko

      – kann bei Kindern Mittelohrentzündungen vorbeugen,

      – stärkt die Immunabwehr,

      – kann bei der Gewichtsreduktion unterstützen,

      – senkt das Risiko von PCOS (Polyzystisches Ovarialsyndrom), Eierstockzysten, Endometriose, PMS (prämenstruelles Syndrom), Hitzewallungen und Depressionen,

      – beugt indirekt vielen weiteren Erkrankungen vor, wie Herzinfarkt und Schlaganfall.

      Zucker mit 6 Kohlenstoffatomen

      Die einfachen Zucker sind die grundlegenden Bauelemente von Kohlenhydraten. Sie sind wasserlösliche, transparente, kristalline Verbindungen. Die meisten Einfachzucker haben einen süßen Geschmack. Sie werden aufgrund der Anzahl der enthaltenen Kohlenstoffatome gruppiert. Haushaltszucker, Traubenzucker, Fruchtzucker haben zum Beispiel alle 6 Kohlenstoffatome.

      Dies sind jene Zucker, welche z. B. bei Pflanzen durch Fotosynthese entstehen. Die Formel lautet C₆H₁₂O₆ oder bei den komplexeren Verbindungen die Vielfachen von 6 (Rübenzucker hat z.B. die Formel C₁₂H₂₂O₁₁). Die Zucker mit 6 Kohlenstoffatomen sind eine reine, in Kalorien hoch messbare Energiequelle für jedes Lebewesen.

      Zucker mit 5 Kohlenstoffatomen

      Eine andere Gruppe stellen die Zucker mit 5 Kohlenstoffatomen dar. Diese findet man auch in der Natur wieder und selbst der menschliche Organismus stellt sie her. Zucker mit 5 Kohlenstoffatomen sind außerordentlich stabile Verbindungen. Sie werden vom menschlichen Organismus nur langsam und von Bakterien kaum verdaut. Xylit gehört zu dieser Gruppe. Als Zusatzstoff E 967 ist er ohne Höchstmengenbeschränkung (quantum satis)² für bestimmte Lebensmittel zugelassen. Dazu gehören unter anderem:

      – energiereduzierte bzw. zuckerfreie Desserts und Speiseeis

      – energiereduzierte bzw. zuckerfreie Süßwaren und Kaugummi

      – energiereduzierte bzw. zuckerfreie Kuchen und Kekse

      – Soßen

      – Senf

      – Nahrungsergänzungsmittel

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAgAAAQABAAD/2wBDAAgGBgcGBQgHBwcJCQgKDBQNDAsLDBkSEw8UHRofHh0a HBwgJC4nICIsIxwcKDcpLDAxNDQ0Hyc5PTgyPC4zNDL/2wBDAQkJCQwLDBgNDRgyIRwhMjIyMjIy MjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjIyMjL/wAARCA8eCowDASIA AhEBAxEB/8QAHwAAAQUBAQEBAQEAAAAAAAAAAAECAwQFBgcICQoL/8QAtRAAAgEDAwIEAwUFBAQA AAF9AQIDAAQRBRIhMUEGE1FhByJxFDKBkaEII0KxwRVS0fAkM2JyggkKFhcYGRolJicoKSo0NTY3 ODk6Q0RFRkdISUpTVFVWV1hZWmNkZWZnaGlqc3R1dnd4eXqDhIWGh4iJipKTlJWWl5iZmqKjpKWm p6ipqrKztLW2t7i5usLDxMXGx8jJytLT1NXW19jZ2uHi4+Tl5ufo6erx8vP09fb3+Pn6/8QAHwEA AwEBAQEBAQEBAQAAAAAAAAECAwQFBgcICQoL/8QAtREAAgECBAQDBAcFBAQAAQJ3AAECAxEEBSEx BhJBUQdhcRMiMoEIFEKRobHBCSMzUvAVYnLRChYkNOEl8RcYGRomJygpKjU2Nzg5OkNERUZHSElK U1RVVldYWVpjZGVmZ2hpanN0dXZ3eHl6goOEhYaHiImKkpOUlZaX

Скачать книгу