Справочник грибника - Отсутствует Мир увлечений

Скачать книгу

при увлажнении серовато-бурая, голая, по краю более светлая и слегка рубчатая. Пластинки чисто-белые или беловатые, частые, приросшие или свободные. Ножка 4—9x0,8–2 см, обратнобулавовидная, очень быстро становится полой, цвета шляпки или более светлая, мучнистая, продольно-волокнистая. Мякоть тонкая, мягкая, белая или слегка буроватая, водянистая, с приятным вкусом и запахом.

      Произрастание. Растет в лесах разного состава, чаще в сосновых.

      Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

      Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим. Шляпки можно мариновать.

      Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

      Колпак кольчатый

      Ковпак тьмяний

      Rozites caperata

      Описание. Шляпка диаметром 3—12 см, плотномясистая, у молодых грибов полушаровидная или конусовидновыпуклая, у зрелых плосковыпуклая, часто с бугорком, по краю иногда трещиноватая с лоскутками, глинисто-оранжево– или абрикосово-желтая, в центре беловатая от остатков общего покрывала, со временем почти голая. Пластинки приросшие, широкие, тонкие, частые, вначале грязно-желтоватые, затем от бледно-охряных до охряно-коричневатых. Ножка 5—12x1—2 см, центральная, цилиндрическая или у основания слегка расширенная, сплошная, иногда с каналом, светло-желтоватая, с двойным плотным желтоватым кольцом, у основания с приросшей вольвой, исчезающей у старых плодовиков. Мякоть белая или желтоватая, с приятным запахом и вкусом.

      Произрастание. Растет в лесах разного состава, обычно группами.

      Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

      Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим, соленым.

      Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

      Лаковица сиреневая

      Лаковиця лілова

      Laccaria amethystina

      Описание. Шляпка диаметром 2–5 см, выпукло– или плоскораспростертая, с волнисто изогнутым краем, сухая, трещиновато-чешуйчатая, фиолетовая, часто выцветающая. Пластинки приросшие или слегка нисходящие на ножку, редкие, толстые, фиолетовые, синевато-лиловатые. Ножка 5—7x0,3–0,6 см, цилиндрическая, сплошная, жесткая, иногда перекрученная, продольно-волокнистая, фиолетовая или лиловая. Мякоть тонкая, плотная, лиловатая, с мягким вкусом, без особого запаха.

      Произрастание. Растет в лиственных и смешанных лесах, часто большими группами.

      Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

      Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим (шляпки).

      Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

      Лаковица розовая

      Лаковиця рожева

      Laccaria laccata

      Описание. Шляпка диаметром 2—11 см, вначале выпуклая, затем плоская или вогнуто-распростертая, часто с неровно изогнутым, лопастно-рассеченным краем, у молодых плодовиков гладкая, у старых – пушистая, покрытая нежными чешуйками, кирпично-коричневая или рыжевато-красная, в сухую погоду выцветает. Пластинки приросшие или слегка нисходящие на ножку, редкие, толстые, красные, грязно-розовые или цвета мяса, у старых плодовиков окрашиваются спорами

Скачать книгу