Справочник грибника - Отсутствует Мир увлечений

Скачать книгу

группами.

      Плодоношение. Плодовые тела образует в сентябре-ноябре.

      Использование. Съедобный гриб невысокого качества. Употребляется свежим и маринованным.

      Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

      Говорушка булавоногая

      Клітоцибе булавоноге

      Clitocybe clavipes

      Описание. Шляпка диаметром 3–7 см, вначале выпуклая, затем плоская, в центре с бугорком или вогнуто-распростертая, почти воронковидная, от буровато-сероватой до темно-пепельно-серой. Пластинки нисходящие, редкие, вначале белые, затем желтоватые, лимонно-желтые. Ножка 4—9x1—2 см, обратнобулавовидная, сплошная, серо-буроватая, волокнистая, пружинистая. Мякоть толстая, мягкая, гигрофанная, вначале светло-буроватая, затем белая, приятная на вкус.

      Произрастание. Растет в хвойных лесах одиночно и группами.

      Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

      Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным, соленым.

      Отличия. Осторожно! Имеет некоторое сходство со смертельно ядовитым грибом – говорушкой беловатой.

      Говорушка ворончатая

      Грузлик

      Clitocybe gibba

      Описание. Шляпка диаметром 3–7 см, тонкомясистая, вначале выпуклая, с выступающим бугорком, затем глубоковоронковидная, с тонким, извилистым или лопастевидным краем, завернутым вниз, голая, желтовато– или красновато-охристая, выцветающая до желтоватой. Пластинки нисходящие, узкие, частые, беловатые, суженные к обоим концам, иногда с неровным краем. Ножка 3—8x0,5–1 см, более или менее цилиндрическая, у основания утолщенная, внутри губчатая, чуть светлее шляпки. Мякоть тонкая, белая, водянистая, с острым запахом.

      Произрастание. Растет в хвойных и лиственных лесах, обычно одиночно, реже небольшими группами.

      Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – августе.

      Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным.

      Отличия. Осторожно! Имеет некоторое сходство со смертельно ядовитым грибом – говорушкой беловатой.

      Говорушка серая

      Клітоцибе сіре

      Clitocybe nebularis

      Описание. Шляпка диаметром 5—22 см, толстомясистая, выпуклая, вначале с завернутым, позже часто с разорванным краем, в центре обычно с тупым бугорком, голая, влажная, сначала лиловатая, сероватая, а затем серая или коричнево-серая, изредка чисто– или кремово-белая. Пластинки очень частые, сначала белые, затем желтоватые, нисходящие на ножку. Ножка 5—12x1—4 см, сплошная, затем полая, к основанию слегка расширенная, беловатая. Мякоть плотная, толстая, белая, с сильным запахом фруктов или муки, приятная на вкус.

      Произрастание. Растет в хвойных и лиственных лесах.

      Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

      Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным, соленым.

      Отличия. Осторожно! Имеет некоторое сходство со смертельно ядовитым грибом – говорушкой беловатой.

      Головач мешковидный

      Головач

Скачать книгу