Гости на пороге. Лучшие советы, тосты, игры, песни и рецепты - Отсутствует

Скачать книгу

молоко.

      Массу доведите до кипения, вылейте в формочку и остудите.

      Десерт творожный

      Ингредиенты: 1 кг творога, 1 банка сгущенного молока, цедра лимона, 150 г сметаны, 70 г сахара.

      Способ приготовления

      Для крема: сметану взбейте с сахаром до пышной массы.

      Творог тщательно перемешайте со сгущенным молоком, добавьте измельченную цедру лимона и выложите массу горкой на блюдо, а сверху покройте сметанным кремом.

      Фрукты с коньяком

      Ингредиенты: 1 яблоко, 1 груша, 2–3 абрикоса или персика, 1 лимон или грейпфрут, 1 ст. ложка коньяка, 1 ч. ложка сахарного песка.

      Способ приготовления

      У яблока и груши удалите сердцевину, у абрикосов и персиков – косточки. Лимон порежьте на мелкие кусочки. Если вы используете грейпфрут, то его следует очистить от кожуры.

      Нарезанные фрукты посыпьте сахаром, перемешайте и залейте коньяком.

      Печеные бананы

      Ингредиенты: 5 бананов, 1 ст. ложка сахарного песка, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 ст. ложка молотых орехов.

      Способ приготовления

      Бананы очистите, разрежьте пополам. Противень смажьте сливочным маслом, положите на него половинки бананов, посыпьте их сахаром, орехами, слегка сбрызните водой и поставьте в духовку запекаться на 10–15 минут.

      Яблочный пирог «Пятнадцать минут»

      Ингредиенты: 3 яйца, 1 стакан муки, 150 г сливочного масла, ½ стакана сахара, 2–3 яблока, 1 ст. ложка изюма, по ¼ ч. ложки соды и уксуса.

      Способ приготовления

      Яичные желтки взбейте с сахаром, сливочным маслом, постепенно всыпьте муку. Белки взбейте до образования густой пены, осторожно смешайте с остальными ингредиентами, добавьте соду, гашенную уксусом. Яблоки почистите, удалите косточки, мелко нарежьте и перемешайте с тестом. Поместите все в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 15–20 минут.

      НАПИТКИ

      Безалкогольные напитки

      Айс-крим с фантой (или пепси-колой)

      Ингредиенты: 50 г фруктового мороженого, 30 мл лимонного сока, фанта (или пепси-кола).

      Способ приготовления

      В широкие плоские креманки или бокалы выложите мороженое, полейте его лимонным соком и залейте фантой. Подавайте, не перемешивая.

      Айс-крим с какао

      Ингредиенты: 50 г сливочного шоколадного мороженого, 100 г порошка какао, 50 г сливок, сгущенное молоко.

      Способ приготовления

      В широкие плоские креманки или бокалы выложите мороженое, полейте какао со сгущенным молоком, а сверху залейте сливками.

      Фраппе

      Ингредиенты: 80 г мороженого, 20 мл фруктово-ягодного сиропа, 50 мл молока.

      Способ приготовления

      В миксер положите мороженое, влейте фруктово-ягодный сироп, холодное молоко и хорошо взбейте. Фраппе подают в высоких стаканах с соломинкой.

      Мятный напиток

      Ингредиенты: 1 стакан молока, 2 ст.

Скачать книгу