Питание по группам крови. Новые рецепты - Екатерина Алексеевна Андреева

Скачать книгу

черной смородины ................. 1 стакан

      Сахар ................................... 1 стакан

      Несоленое сливочное масло ............ 1/2 стакана

      Ядра грецких орехов ................... 1/2 стакана

      Яйцо ........................................ 1 шт.

      Сода ...................................... 1/2 ч. л.

      Пекарский порошок ....................... 1/2 ч. л.

      Молотая гвоздика ......................... 1/2 ч. л.

      Соль ...................................... 1/2 ч. л.

      1. Ядра грецких орехов измельчить, соединить с промытой черной смородиной, посыпать 1/4 стакана муки.

      2. Оставшуюся муку соединить с пекарским порошком, содой, солью и гвоздикой.

      3. Яйцо растереть с сахаром и маслом, смешать с яблочным пюре и остальными компонентами.

      4. Полученную массу выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую до 180° С духовку на 40 минут.

      Рецепт 2. Макароны с печенью и брынзой

      Макароны ................................... 350 г

      Куриная печень ............................. 300 г

      Брынза ....................................... 50 г

      Репчатый лук ............................... 1 шт.

      Лавровый лист .............................. 2 шт.

      Чеснок .................................. 1 зубчик

      Куриный бульон ........................... 4 ст. л.

      Сливочное масло .......................... 2 ст. л.

      Растительное масло ........................ 2 ст. л.

      Херес ..................................... 2 ст. л.

      Винный уксус ............................. 1 ст. л.

      Мука ..................................... 1 ст. л.

      Соль .................................... по вкусу

      1. В отдельной посуде соединить муку и соль.

      2. Печень промыть, нарезать небольшими кусочками и обвалять в полученной смеси.

      3. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в смеси растительного и сливочного масла.

      4. К луку и чесноку добавить печень и обжаривать еще 3 минуты, после чего соединить с лавровым листом, уксусом, хересом и бульоном и тушить до тех пор, пока смесь не станет густой.

      5. Макароны отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, смешать с печеночной массой.

      6. Перед подачей на стол блюдо посыпать измельченной брынзой.

      Рецепт 3. Домашнее печенье из рисовой муки

      Рисовая мука ........................... 2 стакана

      Кленовый сироп ....................... 1/2 стакана

      Растительное масло .................... 1/3 стакана

      Яйцо ........................................ 1 шт.

      Ванильный экстракт ........................ 1 ч. л.

      Пищевая сода .............................. 1 ч. л.

      1. В отдельной посуде соединить ванильный экстракт, кленовый сироп и масло, добавить яйцо и постепенно ввести муку и соду, после чего тщательно размешать до образования однородной массы.

      2. Противень смазать небольшим количеством масла, чайной ложкой выложить тесто в виде печенья и поместить на 10–15 минут в разогретую до 190° С духовку.

      Рецепт 4. Макароны с медом

      Макароны ................................... 400 г

      Ядра грецких орехов ........................ 100 г

      Мед ......................................... 100 г

      Сливочное масло .......................... 3 ст. л.

      Соль .................................... по вкусу

      1. Воду довести до кипения, посолить, всыпать макароны и варить до готовности.

      2. Ядра орехов измельчить.

      3. Макароны заправить сливочным маслом, полить медом и соединить с орехами.

      Рецепт 5. Макароны с брынзой и базиликом

      Макароны

Скачать книгу