Баланс внутри: роль гормонов в управлении весом - Анна Захарова

Скачать книгу

сильнее ощущение голода после приёма еды и желание заглянуть в холодильник после обеда, тем вероятнее у вас высокий уровень гормона грелина.

      Грелин напрямую влияет на центр голода в мозге, вызывая устойчивую потребность в сладких и жирных продуктах. Однако у грелина есть и другие функции: он участвует в регуляции сна, метаболизме углеводов, восприятии вкуса и поведенческом поиске вознаграждения.

      В норме уровень гормона повышается, когда желудок пуст, и уменьшается при его заполнении. Но не все так просто. Интересно, что люди, страдающие ожирением, зачастую имеют низкий уровень грелина по сравнению с худыми людьми. Таким образом, количество грелина, его рецепторов и способность переводить потребляемые калории в жир не зависят от массы тела. Даже при ожирении грелин продолжает работать, не снижая активности.

      При соблюдении диеты происходит следующее:

      – Вы употребляете меньше пищи, и пустой желудок выделяет больше грелина, который побуждает вас потреблять больше калорий и откладывать их в виде жира.

      – Уровень гормона насыщения – лептина – снижается, и вы становитесь еще больше подвержены аппетиту.

      – Скорость обмена веществ падает.

      – Все эти процессы – нормальная реакция организма на голод и необходимы для выживания в природной среде, однако они создают огромные трудности в современном мире переедания и отсутствия настоящего голода.

      Уровень грелина, гормона голода, начинает повышаться уже на первый день диеты и продолжает расти в течение нескольких недель и даже месяцев. Это существенно снижает мотивацию к похудению. По разным оценкам, уровень грелина у людей, соблюдающих строгую диету с ограничением калорий, увеличивается на 24—43%. Чем дольше человек находится на диете, тем больше увеличивается количество грелина. Таким образом, сохранение достигнутых результатов после окончания диеты становится крайне сложной задачей.

      Так что, будьте готовы к тому, что грелин будет стоять на пути к вашей идеальной фигуре, и разработайте стратегию, которая учтет этот фактор, чтобы достичь успеха в борьбе с излишним весом.

      Восстановление баланса гормона грелина может быть ключевым в достижении успеха в управлении аппетитом и снижении веса. Вот несколько стратегий, которые помогут выровнять уровень грелина в организме.

      – Регулярное питание: Регулярное прием пищи может помочь контролировать уровень грелина. Установите регулярный распорядок питания с небольшими интервалами между приемами пищи. Не пропускайте приемы пищи и стремитесь соблюдать балансированную диету, включающую белки, полезные жиры и овощи.

      – Увеличение потребления белка: Употребление белка в достаточном количестве может снизить уровень грелина и увеличить чувство сытости. Включайте в свою диету источники белка, такие как мясо, рыба, яйца и молочные продукты.

      – Повышение уровня хорошего сна: Недостаток сна может быть связан

Скачать книгу