Аннотация

Монография посвящена исследованию туристских дестинаций как основных элементов туристских систем. Предложено и обосновано авторское понятие туристкой дестинации, их классификация и особенности конкуренции на уровне туристских дестинаций. Рассмотрена инфраструктура туристских дестинаций, описана взаимосвязь между национальной экономикой страны и экономикой туристских дестинаций, а также организационные основы предпринимательской деятельности в туристской дестинации и проблемы банкротства предпринимательских структур в туризме. Показано, что развитие туристских дестинаций выступает в качестве драйверов развития региональных экономик. Рассмотрено влияние глобальной цифровизации на туристские дестинации. Уделено внимание рассмотрению туристских дестинаций как основе экспорта туристских услуг. Исследовано современное состояние информационно-коммуникационного сопровождения туристских дестинаций и предложены направления его совершенствования в свете развития цифровых технологий.

Аннотация

Данное учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров по сервису. Оно разработано в соответствии с государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по дисциплине «Инновации в сервисе». В нём раскрываются основные понятия, характеризующие инновационную деятельность, содержание, сущность и другие стороны инновационных процессов, специфику их проявления в сервисе. Особое внимание уделено разработке и реализации инновационных проектов, их этапов, процедур, методов и т. д. При подготовке учебного пособия широко использованы работы не только специалистов в области сервиса, но и экономистов, социологов. В частности использованы научные труды Ансоффа И., Баранчеева В. П., Буйленко В. Ф., Овчинниковой Г. Н., Гордина В. Э., Сущинской М. Д., Хаксевер К., Рендер Б., Рассел Р., Мердик Р., Зайцевой Н. А., Малаховой Н. Н., Ушакова Д. С., Кокурина Д. И., Фатхутдинова Р. А., Хотяшевой О. М. и других. Данное пособие рассчитано не только на студентов, изучающих дисциплину «Инновации в сервисе», ее преподавателей, но и на широкий круг практических работников сферы сервиса.

Аннотация

Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы, изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом – стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Туризм и сервис», студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.

Аннотация

В сборнике рассматриваются актуальные проблемы развития гостиничного комплекса Российской Федерации, экономике и управлению предприятиями гости-ничного бизнеса, а также раскрыты вопросы анализа системы профессиональной подготовки специалистов индустрии гостеприимства, даны рекомендации по совер-шенствованию управления предприятиями

Аннотация

Коллективная монография посвящена инновационным направлениям и перспективам развития туризма в мире и в Российской Федерации. Авторами исследованы вопросы развития новых видов туризма, инфраструктуры туризма, подготовки кадров для сферы туризма и гостеприимства. Прогнозируются перспективные направления развития туризма на региональном уровне, представлено описание инновационных технологий и программ предоставления туристских и гостиничных услуг. Коллективная монография предназначена для специалистов-практиков, научных работников, преподавателей, аспирантов, магистрантов и студентов профильных вузов сферы туризма и гостеприимства.

Аннотация

В учебно-практическом пособии определено понятие менеджмента, маркетинга, управления, методологии в туризме, рассмотрена система целей туристского предприятия, отражены основные характеристики туроператорской и турагентской деятельности, влияющей на формирование, продвижение и реализацию туристского продукта. Особое внимание уделено вопросам ценообразования туристского продукта и принципам стратегического управления конкурентоспособностью туристского предприятия. Пособие призвано оказать помощь студентам. Для изучения этих проблем предназначено настоящее учебное пособие для бакалавров по направлению «Государственное и муниципальное управление», направлению «Туризм» в изучении дисциплин, выполнении самостоятельных работ и практических заданий, а также в написании курсовой работы по дисциплине «Экономика туризма».

Аннотация

В монографии представлены результаты исследования технологий гостиничной деятельности на предприятиях индустрии гостеприимства. Кроме того, представлены авторские разработки и рекомендации по их применению в образовательном процессе для развития компетенций, связанных с организацией и технологией работы основных служб, эффективным использованием функциональных помещений гостиницы, а также контроля качества услуг и безопасности гостиничных предприятий. Материалы монографии могут быть использованы в работе руководителей и специалистов в индустрии гостеприимства, сотрудников центров повышения квалификаций, отраслевых советов по профессиональ¬ным квалификациям, научных сотрудников и преподавателей образова¬тельных организаций, других заинтересованных лиц.

Аннотация

Учебное пособие «География туризма» разработано для студентов высших учебных заведений туристского профиля, обучающихся по специальностям «Туризм» и «Менеджмент организации» а также для преподавателей, осуществляющих образовательную деятельность в области социально-культурного сервиса и туризма. География туризма представляет собой науку, которая изучает пространственное размещение туристских ресурсов, факторы, воздействующие на развитие туризма и формирование территориальных единиц туризма зон, районов, центров. В пособии выявлены характеристики природного и историко-культурного потенциала основных туристско-рекреационных зон и районов Российской Федерации, а также выделены основные туристские центры и их краткая характеристика на современном этапе развития туристской индустрии.

Аннотация

Материал учебника помогает понять принципы проектирования гостиничных зданий, ознакомиться с архитектурно-планировочными решениями гостиничных предприятий, освоить ресурсосберегающие технологии, изучить основы современной архитектуры и интерьера гостиничных зданий. Соответствует ФГОС СПО последнего поколения. Для студентов среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Гостиничное дело».

Аннотация

В монографии рассматриваются гражданские правоотношения в сфере ту-ризма, исследуются гражданско-правовое регулирование деятельности субъектов туристского рынка и институт финансового обеспечения туристской деятельности, договорные отношения, возникающие между различными субъектами туристской деятельности (туроператорами, турагентами, туристами). Особое внимание уделено аспектам гражданско-правовой ответственности субъектов туриндустрии. Монография предназначена для научных работников, практиков туристско-го бизнеса, преподавателей вузов, студентов-бакалавров, магистрантов и аспиран-тов, обучающихся по юридическим и сервисно-туристским направлениям и специ-альностям. Работа также может быть полезна представителям власти и бизнес-структур, слушателям курсов и программ повышения квалификации.