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Jordi Cebrián
Список книг автора Jordi Cebrián
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El diccionario más actual, completo y útil. Describe más de 500 plantas medicinales tradicionales, así como las de las medicinas ayurvédica y china. Incluye ilustraciones de la mayoría de ellas, información sobre su historia, indicaciones para enfermedades y principios activos, recetas para su uso en el hogar y los nombres de cada planta en castellano, catalán, gallego, euskera e inglés.
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100 variedades de todo el mundo para la salud, la cocina y la cosmética La semilla atesora un gran potencial de energía y son muchas las plantas que guardan en ella el mejor recurso para componer nuestra dieta y favorecer nuestra salud. Algunas han constituido en el pasado el pilar básico de nuestra alimentación y lo siguen siendo hoy. Otras están mereciendo últimamente el interés de dietistas y nutricionistas por su valor nutricional y terapéutico. Es el caso de las semillas de calabaza, de granado, de trigo sarraceno, de chía, de amapola, de lino, de sésamo, de borraja, de onagra, de nuez moscada, de rosa mosqueta, de uva, de mijo o de cebada. Este manual ofrece información detallada sobre todo lo que las semillas pueden hacer para fortalecer la salud, gracias a su alto aporte de vitaminas del grupo B, minerales, proteínas vegetales de alta calidad biológica, fibra y ácidos insaturados. Sus usos en cosmética son beneficiosos para la piel y el cabello, y sus aplicaciones en herbolarios abarcan un gran número de dolencias como los problemas digestivos, la fatiga o el estreñimiento. En este libro encontrará: – Perfil nutricional, propiedades terapéuticas, uso culinario y cosmético de 100 semillas. – Cómo hacer en casa leches, germinados y panes de semillas. – 30 recetas fáciles y deliciosas. – 10 remedios de herbolario para las afecciones más comunes.
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Una visión ordenada y sintética de la amplísima oferta de productos naturales que se pueden adquirir en herbolarios, establecimientos de dietética y comercios de alimentación biológica. La forma más práctica de que el consumidor y el profesional elijan los productos más adecuados en el campo de la alimentación, la dietética, la fitoterapia y la cosmética. De cada producto se ofrece información sobre las presentaciones, forma de consumo, aspectos nutricionales y las propiedades terapéuticas si las tiene. Jordi Cebrián Periodista especializado en el ámbito de la salud y la alimentación natural, fitoterapia y calidad de vida. Colabora en diferentes publicaciones del sector, como en las revistas CuerpoMente o Integral. Es autor de libros como El Hipérico y otras plantas para la depresión, Plantas para un hogar sano y Diccionario de plantas medicinales.
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El mejor aceite para cuidar del corazón y regenerar la piel La onagra es una planta medicinal de la que se obtiene un aceite con múltiples aplicaciones medicinales. Destaca básicamente por su poder astringente, sedante, antirreumático y digestivo. Se ha demostrado su eficacia también para tratar casos de artritis y artrosis, problemas cardiovasculares y de mala circulación sanguínea, así como para reducir la concentración elevada de colesterol, aliviar los dolores premenstruales, atenuar la hiperactividad infantil y eliminar diferentes anomalías de la piel. Pero, sin duda, buena parte de su fama se debe a que es un recurso eficaz para combatir los trastornos de la menopausia, además de ser un tonificante general que refuerza el sistema inmunitario del organismo. Todo ello y mucho más se describe en el presente manual, en el que podrá encontrar: – Las características del paciente a quien más puede favorecer su consumo y la eficacia que tiene como tonificante general para la salud, así como cada una de las dolencias o enfermedades para las que está indicada. – Una descripción de las dosis recomendadas y los diferentes productos que se pueden encontrar en el mercado. – Recetas en las que se utiliza la onagra en otro tipo de aplicaciones no estrictamente terapéuticas, como los tratamientos de belleza y adelgazamiento.
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Técnicas de autoayuda y remedios naturales para equilibrar las emociones y potenciar el cerebro La salud emocional y el bienestar psicológico son aspectos fundamentales de nuestra vida que nos permiten enfrentarnos a los cambios, contratiempos o problemas que aparecen en nuestra vida. La autoestima, base de todo equilibrio emocional y mental, es un aspecto que podemos trabajar y fortalecer si ponemos algo de nuestra parte. Pero además, cuando aparecen problemas o trastornos relacionados con nuestro bienestar psíquico, la naturaleza y las terapias alternativas nos ofrecen todo un abanico de recursos para sentirnos mejor. En este libro descubrirás: • Técnicas para potenciar y mejorar tu autoestima. • El poder beneficioso de las endorfinas, «la hormona de la felicidad». • Cómo aliviar los nervios y el estrés con la ayuda de plantas medicinales. • Las virtudes del hipérico en la lucha contra la depresión y otros remedios útiles para combatir este trastorno. Y encontrarás orientación y ejercicios prácticos de relajación y meditación que te ayudarán a conseguir la tranquilidad y el equilibrio emocional.
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Las semillas atesoran toda la energía necesaria para que la planta pueda crecer y, por eso, como alimento son excepcionales y tienen un alto valor nutricional. Conoce al detalle sus propiedades para que puedas disfrutar de todos sus beneficios, sus usos en la cocina e, incluso, sus aplicaciones cosméticas. Este libro te ofrece: · Las propiedades nutricionales de 50 semillas y sus usos culinarios. · Las aplicaciones en cosmética artesanal. · Cómo germinar tus semillas en casa. · Cómo hacer leches vegetales, paso a paso. ¡Aprovéchate del potencial de las semillas!
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Un buen número de dolencias comunes, como indigestiones, espasmos gastrointestinales, mareos, náuseas, acidez estomacal, afecciones respiratorias leves, alergias, problemas nerviosos (insomnio, taquicardia, tics nerviosos), astenia, alteraciones hepáticas leves, hipertensión arterial, diabetes, problemas de mala circulación sanguínea, retención de líquidos, sobrepeso, infecciones urinarias, dolores articulares, afecciones dermatológicas diversas, afecciones bucales y otras muchas se pueden tratar con remedios totalmente naturales, a través de fórmulas herbarias, que se aplican por vía oral en forma de tisana o por vía tópica en forma de baños, friegas, colutorios o colirios. Las plantas medicinales que conforman estas fórmulas, muy ajustadas, nos brindan el poder reparador que ejercen a partir de sus diferentes principios activos. Las tisanas nos son remedios milagrosos, y en muchos casos no pueden, en modo alguno, reemplazar los tratamientos clínicos, pero sí han demostrado una eficacia curativa relevante, como prueba la confianza que los herbolarios siguen suscitando en sectores importantes de la población. Además, las tisanas, de sabores y aromas muy diversos, nos ofrecen la posibilidad de experimentar nuevas y viejas sensaciones gustativas y de ser, al tiempo, un buen pretexto para cultivar las relaciones sociales o la introspección.