LITMIR.BIZ

Учебник включает обширный материал по технологическим процессам приготовления полуфабрикатов из различного вида сырья (мяса, рыбы, птицы, морепродуктов), производства холодных и горячих блюд и закусок сложного ассортимента, а также особенностей организации рабочих мест на предприятиях индустрии питания. Отдельная тема учебника посвящена проблемам обеспечения пищевой безопасности на предприятиях путем внедрения системы ХАССП. Издание предназначено для студентов высшего профессионального образования, обучающихся по специальностям «Поварское и кондитерское дело», «Технология продукции общественного питания».

Подробнее

Данный курс предназначен для изучения дисциплины «Технология производства печатных и электронных средств информации»: в нем освещается теоретическая часть, а также приведены практические задачи и их решения относительно вопросов развития, допечатной подготовки и производства печатных и электронных средств информации. Цель курса: приобретение студентами направления подготовки «Издательское дело» знаний в области современных полиграфических технологий, овладение студентами профессиональной терминологией, понимание ими причинно-следственной связи между качеством редакционно-издательской подготовки издания и эффективностью его производства. Тематика курса составлена в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология производства печатных и электронных средств информации». Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, изучающих издательское дело и смежные дисциплины.

Подробнее

В данном курсе представлены различные подходы к анализу рекламного текста, его цель – сформировать представление о рекламном тексте как о коммуникативной единице с учетом его функционирования в речи в зависимости от формы коммуникации. В качестве эмпирического материала в нем используется реклама, размещенная на разных носителях, что позволяет показать многообразие ее форм. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс предназначен для преподавателей, студентов направления «Реклама и связи с общественностью», специалистов в области рекламы и PR, специалистов других научных областей, а также всех тех, кто интересуется данной проблемой.

Подробнее

Эстрадное самочувствие исполнителя является сегодня одной из важнейших профессиональных проблем, в исследовании которой заинтересованы и теоретики, и практики музыкального исполнительства. Источником многих противоречий музыкальной практики, благоприятное решение которых необходимо и для юного музыканта, и для его педагога, являются процессы «музыкального» детства (становление характера, биоритмов, интеллектуальных качеств и т. д.). А значит, оптимальное сценическое самочувствие исполнителя обусловлено не только музыкальными способностями, счастливым стечением обстоятельств творческой деятельности, но в первую очередь резервами адаптации к выполнению жизненных задач. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Курс адресован специалистам, имеющим отношение к воспитанию музыканта на всех уровнях обучения.

Подробнее

Предлагаемая работа отражает результаты научно-практического исследования вопросов обеспечения законности в сфере цифровой экономики. Авторами анализируются понятие цифровой экономики, вопросы правового регулирования общественных отношений в сфере цифровой экономики, раскрываются задачи, основные направления и особенности прокурорского надзора за исполнением законов в условиях цифровой экономики. Освещаются актуальные сферы экономики, наиболее подверженные влиянию цифровой трансформации: кредитно-банковская, антимонопольная, государственных и муниципальных закупок, государственной и муниципальной собственности, жилищно-коммунального хозяйства и др. Применительно к каждой сфере проведен анализ законодательных положений, нарушений, форм и методов работы, актуализирующихся в условиях цифровой экономики, наиболее оптимальных мер прокурорского реагирования. Особое внимание уделено вопросам цифровизации деятельности прокуратуры. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Работа предназначена для широкого круга читателей: работников правоохранительных и контрольно-надзорных органов, научных работников и преподавателей, иных специалистов в областях юриспруденции и экономики.

Подробнее

В курсе дается определение понятия «клиническая микробиология», ее целей и задач. Объясняется необходимость для практикующего ветеринарного врача знания основ специальности. Описываются возбудители сепсиса, заболеваний респираторного тракта, мочеполовых органов, желудочно-кишечного тракта, дисбактериоза и др. Уделяется внимание нозокомиальным инфекциям и путям их профилактики. Отдельная тема – антибиотики и химиопрепараты в ветеринарии, методы определения чувствительности к ним микроорганизмов. Содержание курса соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для ветеринарных врачей, микробиологов, студентов и преподавателей ветеринарных и сельскохозяйственных вузов.

Подробнее

Учебник предназначен для теоретической подготовки и практического освоения приемов автоматизированной проектной деятельности по разработке технологической документации с помощью интегрированной компьютерной системы отечественной разработки ADEM CAD/CAMM/CAPP. Приведены сведения о видах технологической документации и способах автоматизированного проектирования. Разобраны примеры выполнения различных типовых действий при сквозном автоматизированном проектировании в цифровом режиме. Использован способ «компьютерного инжиниринга» при разработке конструкторской документации. Отражена последовательность действий при разработке технологической документации. Подробно рассмотрены примеры проектирования конструкторской и технологической документации для механической обработки детали на универсальном оборудовании и станках с ЧПУ. Содержатся образцы выполненных работ и задания для самостоятельного проектирования, а также методические рекомендации по организации учебного процесса. В приложения включены справочные данные для пользователя компьютерной системы. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов и преподавателей инженерно-технических высших учебных заведений.

Подробнее

Представленное учебное пособие «Правозащитная деятельность» является попыткой показать содержание одной из величайших проблем человечества, которая неизменно находится в центре внимания философской, политической, религиозной, эстетической мысли. В современном понимании права человека – это социальные и юридические возможности пользоваться материальными, духовными и иными благами. Иногда права человека определяют как меру возможного поведения человека в обществе, т. е. возможность совершать действия, не запрещенные законом. Права человека принадлежат каждому члену общества и составляют одну из важнейших общечеловеческих ценностей. Государство обязано обеспечить их реализацию. В связи с этим показан всеобщий характер Декларации прав человека, права человека – философия вопроса, уполномоченный по правам человека в РФ: цели и задачи. Рассмотрены некоторые исторические закономерности, действующие в сфере прав человека. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Пособие рассчитано на практические, научные и образовательные учреждения, научных работников, преподавателей, докторантов, аспирантов, магистрантов, иных обучающихся, а также всех тех, кто интересуется указанными вопросами.

Подробнее

Учебник рассчитан на студентов экономических направлений и специальностей, продолжающих изучение английского языка на уровнях Intermediate Upper Intermediate. В издание включен обширный список тем, необходимых для профессионального общения на английском языке, изложены основные грамматические явления, обеспечивающие межкультурную коммуникацию. Учебник поможет сту- дентам овладеть навыками извлечения необходимой информации из оригинальных текстов по проблемам экономики и бизнеса. Грамматический и лексический материал отвечает современным требованиям. В книге приведены упражнения по лексике, грамматике, переводу, тексты для обсуждения, задания по устной и письменной речи.

Подробнее

Подробнее