Быстрые и легкие завтраки - Аурика Луковкина

Скачать книгу

л. муки

      • 1 ст. л. сметаны

      • 2 ст. л. толченых сухарей

      • перец

      • соль

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Яйцо взбейте, посолите и обмакните в него хлеб. Хлеб обжарьте с обеих сторон на сливочном масле и переложите на противень, смазанный маслом. Грибы мелко порубите и обжарьте на сливочном масле вместе с луком. Добавьте сметану, муку, перец, соль и тушите в течение 20 мин. Этот соус выложите на хлеб, сверху посыпьте толчеными сухарями и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.

      Чукотская сказка

      • 4 ломтика хлеба

      • 2 ст. л. майонеза

      • 100 г балыка или лососины

      • зелень

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовом шкафу. Балык нарежьте маленькими кусочками. Ломтики хлеба намажьте майонезом и положите сверху кусочки балыка. Бутерброды украсьте зеленью.

      Радуга

      • 4 ломтика хлеба

      • 1 морковь

      • 1 средний клубень картофеля

      • 100 г цветной капусты

      • 1/2 часть кабачка

      • 2 яйца

      • 3 ст. л. консервированного зеленого горошка

      • 1 ст. л. сливочного масла

      • 100 г сыра соль

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Морковь, капусту, кабачок, картофель отварите и нарежьте кубиками. Добавьте зеленый горошек, взбитые яйца, сливочное масло, соль и хорошо перемешайте. Овощи положите на ломтики хлеба, посыпьте тертым сыром и поставьте в духовой шкаф на 5 мин.

      Закуска сумоиста

      • 4 ломтика хлеба

      • 300 г филе соленой сельди

      • 1/2 стакана вареного риса

      • 1 яйцо

      • 1 головка репчатого лука

      • 1 ст. л. сливочного масла.

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Хлеб подсушите в духовом шкафу. Филе нарежьте. Лук порубите и обжарьте на сливочном масле. Яйцо взбейте.

      В кастрюлю положите филе, лук, рис, залейте взбитым яйцом, поставьте на огонь и прогрейте. Приготовленную массу намажьте на хлеб и запеките его в духовом шкафу.

      Раковые шейки

      • 4 ломтика хлеба

      • 2 ст. л. сливочного масла

      • 7–8 раков

      • 3 помидора

      • 3 яичных белка

      • 1 ст. л. майонеза

      • зелень

      Время подготовки: 10 мин.

      Время приготовления: 5 мин.

      Способ приготовления. Хлеб обжарьте на сливочном масле. Раков разделайте и мелко порубите мясо. Яичные белки и помидоры нарежьте маленькими кусочками и смешайте с мясом. Каждый ломтик хлеба намажьте майонезом. Сверху положите приготовленный фарш и украсьте зеленью.

      Красоты Гаваев

      • 2 стакана муки

      • 100 г сливочного масла

      • 1/2 стакана сметаны

      • 1

Скачать книгу