ТОП просматриваемых книг сайта:
Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги. Михаил Баранов
Читать онлайн.Название Йогическое питание в средней полосе. Принципы аюрведы в практике йоги
Год выпуска 2014
isbn 978-5-91994-041-8
Автор произведения Михаил Баранов
Жанр Кулинария
Серия Самадхи (Ориенталия)
08.30–09.30 – при необходимости завтрак (первый пик активности пищеварительного огня – джатхара-агни). Более всего в завтраке нуждаются люди вата-типа, менее необходим он для питта-типа, людям капха-типа – не нужен.
09.00–11.00 – хорошее время для любого вида деятельности, творческой, интеллектуальной работы.
11.00–14.00 – оптимальное время для основного, самого тяжёлого приёма пищи (пик активности пищеварительного огня) – ближе к одиннадцати, если это первый приём пищи, или позже, если уже был завтрак.
14.00–15.00 – поскольку активная физическая или ментальная деятельность будет не самой продуктивной сразу после плотного обеда, рекомендуется короткий отдых, смена обстановки. Оптимально, если это будет лёгкая прогулка на свежем воздухе или какая-нибудь спокойная необременительная деятельность. Для людей вата-типа при повышенных физических нагрузках допустим дневной сон через некоторое время после обеда, но не больше часа.
15.00–19.00 – благоприятное время для любого вида работы, учёбы, занятий йога-асанами, спортом и т. п.
17.00–19.00 – второй или третий приём пищи. Он должен быть более лёгким, чем дневной.
18.00–21.00 – время отдыха.
21.00–22.00 – оптимальное время для отхода ко сну.
Что касается времени приёма пищи (обязательное условие для которого – наличие голода), важно, чтобы её основной прием приходился на пик активности агни – пищеварительного огня. Питта-доша активна с 11 до 15 часов, и это лучшее время для переваривания тяжёлой пищи. При нарушении режима сна и отдыха, при ночном бодрствовании и позднем пробуждении сдвигается и пищеварительный цикл. В этом основная причина, по которой человек наедается на ночь. «Едой на ночь» считается приём пищи позднее 19.00. При таком раскладе нарушается последовательность обмена веществ и пища не может быть полноценно переварена и усвоена без ущерба для сна и отдыха. Особенно вредно есть после десяти вечера, ближе к полуночи, когда наступает второй пик активности питты, и если вы ещё не легли спать, то, как правило, хочется есть. Между тем в это время активность питта-доши должна проявляться не в ЖКТ, а в печени и селезёнке, где из хилуса, образованного в результате дневного цикла пищеварения, формируется кровь, а из крови – мышечная ткань и т. д. Ночь – время отдыха для всех систем организма, в том числе и пищеварительной. Все процессы в организме замедляются, и плохо переваренная пища создает питательную среду для усиленного роста патогенных бактерий, стимулируя процессы брожения и изменяя микрофлору кишечника. Из плохо переваренной пищи образуется ама – субстанция, непригодная для образования полноценных тканей. Накапливаясь в ЖКТ, она не только перегружает пищеварительную систему, но и вместе с питательными веществами распространяется по всему организму, загрязняя доша-гати и затрудняя движение