Питание и диета, для тех, кто хочет пополнеть - Ирина Некрасова Питание и диета

Скачать книгу

к самым разным заболеваниям и стать причиной развития алкоголизма. Однако если вы будете принимать алкоголь в небольших количествах, это принесет вам пользу. Так, ученые уже давно доказали, что и водка, и красное вино являются профилактическим средством против сердечно-сосудистых заболеваний, а пиво рекомендуется употреблять при заболеваниях почек. В сутки без ущерба для здоровья можно употреблять 30—50 мл водки, 200—300 мл сухого вина или 500 мл живого пива.

      Кроме алкогольных, употребляйте и безалкогольные напитки. Ежедневно выпивайте от 6 до 8 стаканов жидкости, лучше всего воды. Пейте обезжиренное молоко, насыщенное витаминами А и D, натуральные фруктовые соки, минеральную воду. Ограничьте до 2-3 раз в день употребление напитков, содержащих кофеин (чая, кофе, кока-колы, пепси-колы).

      Ешьте медленно, в спокойной приятной обстановке. Создайте для этого соответствующую атмосферу. Тщательно пережевывайте пищу и тратьте не меньше 20 мин на каждый ее прием. Помните: требуется именно 20 мин, чтобы почувствовать себя сытым. Обычно за это время съедается оптимальное количество еды, необходимое для поддержания нормальной жизнедеятельности.

      Придерживайтесь рационального режима питания. Старайтесь питаться регулярно, не пытайтесь подавить в себе чувство голода, если ощущаете его. Для нормального функционирования кишечника старайтесь принимать пищу 4-5 раз в день средними порциями или 5-6 раз в день небольшими. Этим достигается повышение расхода энергии на усвоение принятой пищи.

      Большую часть пищевых продуктов употребляйте в первой половине дня. Промежутки между приемами пищи не должны превышать 3-4 ч. Ужинайте не позже чем за 3 ч до сна. После ужина гуляйте или выполняйте какую-либо работу, связанную с физической нагрузкой.

      Хранение пищи на виду вызывает соблазн перекусить. Это может перебить аппетит, и вы пропустите основной прием пищи, чувствуя себя сытым. Старайтесь этого избегать.

      Подавайте пищу к столу в тарелках в том количестве, которое планируете съесть. Не сочетайте еду с просмотром телепередач, чтением или другим делом. Наконец, постарайтесь больше концентрироваться на том, что и сколько вы едите.

      Старайтесь больше двигаться в течение дня, регулярно выполняйте физические упражнения. Систематические физические нагрузки нормализуют обмен веществ, повышают аппетит, улучшают состояние сердечно-сосудистой и дыхательной систем.

      Научные исследования показали, что худые женщины, продолжающие терять в весе, потребляют в день такое же количество калорий, как и полные, вес которых совершенно стабилен. Выяснилось, что причина этого – в физических нагрузках. Так, худые женщины больше двигались, ежедневно проходя по 8-10 км, а полные проходили за день всего 3 км. Поэтому, если вы ведете активный образ жизни, ходите в тренажерный зал или бассейн, вам требуется более калорийная пища.

      Однако если физическая нагрузка все же слишком велика, постарайтесь по возможности хотя бы немного снизить ее. Так, если вы привыкли

Скачать книгу