LITMIR.BIZ

Скачать книгу

В конце сверху пая пройтись майонезом очень тонко делая вертикальный узор. Середину оформить зеленью, маслинами без косточек или оливками.

      Салат из крабовых

      Ингредиенты:

      Крабовые палочки – 350 гр.

      Рис отварной – 120 гр.

      Огурцы свежие – 300 гр.

      Кукуруза консервированная – 40 гр.

      Яйцо куриное – 2 шт.

      Укроп – 0,5 пуч.

      Способ приготовления: все ингредиенты нарезать кубиком, добавить рис, кукурузу, и мелко нашинкованный укроп. Перемешать с майонезом. Соль по вкусу. Также по вкусу можно добавить перец черный молотый.

      Березка

      Ингредиенты:

      Филе курицы – 300 гр. (в сыром виде)

      Огурцы свежие – 200 гр.

      Грибы маринованные – 150 гр. (хорошо подойдут шампиньоны)

      Чернослив без косточек – 180 гр.

      Яйцо куриное – 2 шт.

      Способ приготовления: Филе курицы отварить, остудить нарезать соломкой. Чернослив, грибы и огурцы соломкой. Салат слоеный, сразу собирается в тарелку. Первый слой чернослив (немного чернослива оставляете для оформления), грибы, курица, огурцы, через каждый слой майонез. Сверху яйцо через мелкую терку. Форму салата прямоугольником можете придать сразу, когда собираете. Сверху поверх яйцо нужно тонким слоем пройтись майонезом. В конце оформляете остатком чернослива чтоб напоминал брус березы.

      Салат по-немецкий

      Ингредиенты:

      Картофель – 160 гр.

      Свекла – 160 гр.

      Яблоки – 160 гр.

      Огурцы соленые – 160 гр.

      Сельдь – 160 гр.

      Способ приготовления: Картофель и свеклу порознь отварить, остудить, очистить и нарезать кубиками. Яблоки и огурцы очистить, удалить семена, нарезать также кубиками. Сельдь очистить, удалить кости, нарезать кусочками. Все продукты смешать, поперчить, заправить майонезом, соль по вкусу.

      Салат с ананасами

      Ингредиенты:

      Ананасы консервированные – 160 гр.

      Филе курицы (в сыром виде) – 300 гр.

      Огурцы маринованные – 100 гр.

      Картофель отварной – 150 гр.

      Лук зеленый – 50 гр.

      Помидоры – 140 гр.

      Кукуруза консервированая – 40 гр.

      Способ приготовления: Филе курицы отварить, остудит. Все ингредиенты нарезать средним кубиком, добавить майонез, соль по вкусу, перемешать.

      Салат Пикант

      Ингредиенты:

      Копченая лосось – 300 гр.

      Яйцо куриное – 4 шт.

      Огурцы свежие – 300 гр.

      Способ приготовления: Все ингредиенты нарезать кубиком среднего размера, добавить майонез, соль по вкусу, перемешать. Выложить на тарелку. Можно украсить с зеленью или дольками лимона.

      {Полезные советы: чтобы смягчит мясо, говядину например, достаточно на минут 15—20 замариновать вместе с киви, или добавить немного крахмала и оставить на минут 25—30. Таким образом мясо приготовится гораздо быстрее не потеряв свою сочность и вкус}

      Салат с авокадо

      Ингредиенты:

      Авокадо –

Скачать книгу