LITMIR.BIZ

Скачать книгу

перебранное и промытое пшено. Залить водой так, чтобы она покрывала крупу на 1 см.

      Готовить в режиме Молочная каша до сигнала.

      Затем добавить сливочное масло, сахарный песок, творог, все хорошо перемешать и поставить режим Подогрева на 15–20 мин.

      Отдельно можно подать молоко, простоквашу или кефир.

      13. Молочная каша из смеси круп

      продукты

      1/3 стакана риса, 1/3 стакана гречки, 1/3 стакана перловки, 2 ст. л. изюма, 4 моркови, молоко, 2 ст. л. сливочного масла, соль, сахар

      Время приготовления – 40 мин.

      Рис, гречку и перловку промыть. Морковь почистить и нашинковать соломкой. В чашу мультиварки положить крупу, морковь, сахар и изюм. Залить молоком так, чтобы она покрывала содержимое чаши слоем в 1 см.

      Готовить в режиме Гречка.

      Подавать со сливочным маслом.

      14. Пшенная каша с изюмом

      продукты

      1 1/2 стакана пшена, 1 л молока, 3 ст. л. сахара, 1/2 стакана изюма, 2–3 ст. л. масла, соль

      Время приготовления – 1 ч.

      Пшено промыть и ошпарить кипятком, положить в чашу мультиварки. Добавить молоко, масло, соль и часть сахара.

      Готовить в режиме Молочная каша до сигнала.

      Тем временем изюм положить в кастрюлю, всыпать остальной сахар, нагреть, помешивая, пока изюм не распарится, и соединить его с кашей.

      При подаче к столу полить кашу растопленным сливочным маслом.

      15. Манная каша на клюквенном соке

      продукты

      1 стакан манной крупы, 50 г сахара, 150 г клюквы, 2 1/2 стакана воды, 30 г сливочного масла

      Время приготовления – 20 мин.

      Клюкву промыть и потолочь. Отжать сок.

      Выжимки от клюквы переложить в чашу мультиварки, влить воду.

      Включить режим Тушение и варить 5 мин.

      Готовый отвар процедить, добавить сахар и вернуть в чашу.

      Манную крупу разбавить клюквенным соком и влить в чашу мультиварки. Варить кашу 10 мин в том же режиме.

      Заправить сливочным маслом.

      16. Пшенная каша с тыквой

      продукты

      400 г тыквы, 1 стакан пшена, 2 ч. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 3 стакана молока, 3 стакана воды, ваниль

      Время приготовления – 1 ч. 20 мин.

      Тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в чашу мультиварки, залить 1 стаканом воды.

      Готовить в режиме Выпечка в течение 20 мин (чтобы тыква распарилась).

      По окончании режима добавить промытое пшено, сахар, соль, ваниль, залить молоком и 2 стаканами воды.

      Далее готовить в режиме Молочная каша до сигнала.

      17. Манная каша с миндалем

      продукты

      500 мл молока, 120 г манной крупы, 3 ст. л. сахара, 4 яйца, 50 г миндаля, ванильный сахар, соль

      Время приготовления – 25 мин.

      Желтки отделить от белков.

      Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить в густую пену. Миндаль измельчить.

      В чашу мультиварки влить молоко и довести до кипения в режиме Тушение.

      Всыпать в чашу манную крупу и варить 5 мин, помешивая, в том же режиме. Посолить и дать немного остыть.

      Добавить в кашу желтковую смесь, измельченный

Скачать книгу