Новая теория жизни. Первый разговор - Я

Скачать книгу

различные химические реакции.

      Да, брожение – это не только то, что происходит на заводе по производству пива или у твоей бабушки в банке с квашеной капустой. Брожение происходит в твоём организме и даёт основу для всей твоей жизнедеятельности. Но всё это происходит на микроуровне в твоём внутреннем микромире. И одним из ярких процессов, на котором стоит заострить нам с тобой разговор, является метаболизм.

      Метаболизм в организме имеет две стадии. Одна – при которой сложные органические вещества распадаются (окисляются) на более простые (катаболизм); другая – при которой простые вещества образовывают более сложные соединения (анаболизм). При катаболизме энергия выделяется, а при анаболизме энергия затрачивается. Так как в нашем разговоре гораздо интереснее поговорить о выработке энергии, которая идёт в том числе на поддержание мыслительного процесса, то давай остановимся на стадии катаболизма или энергетического обмена. Главная энергетическая компонента метаболизма, которая появляется на свет в результате процесса катаболизма вместе с выработкой тепла, является аденозинтрифосфорная кислота (аденазинтрифосфат – АТФ).

      Именно АТФ не только является универсальным источником энергии для всех биохимических процессов, протекающих в твоём организме на микроуровне, но и служит основой для образования тех самых ферментов. Если упростить, то примерами катаболизма являются превращения любимых лакомств детей и взрослых человеческой расы – сахара и алкоголя – в энергию. Сахар – это пример гликолиза, то есть превращение глюкозы в молочную или пировиноградную кислоту (или пируваты). Алкоголь – пример превращения этанола в уксусный альдегид и затем в уксусную кислоту. Далее и то и другое распадается на углекислый газ и воду.

      Вот вкратце как устроена грань реальности – микромир, и крохотные процессы внутри твоего тела. Общий путь катаболизма включает в себя стадию окисления пируватов (глюкозы), а в ряде случаев бета-гидроксимасляной кислоты до ацетил-коэнзим А (ацетил-кофермент А – ацетил КоА); затем происходит окисление ацетил КоА в цикле Кребса (цикл лимонной кислоты) и наконец происходит выделение и аккумулирование энергии на мембранах митохондрий – органелл, живущих внутри каждой клетки твоего организма. Цикл Кребса (лимонной кислоты или трикарбоновых кислот) – это сложная цепочка образования и преобразования химических соединений с многочисленными стадиями. В каждой из этих стадий цикла Кребса митохондрии окисляют ацетил КоА, получая углекислый газ и электроны. Электроны в свою очередь заряжают никотинамидадениндинуклеотид – кофермент (коэнзим), задействованный в окислительно-восстановительных реакциях твоих клеток и имеющий два функциональных состояния NAD+ (окисленный), который забирает электроны у молекулы, и NADH (восстановленный), который отдаёт электроны молекулам внутри клеток. Все коферменты (коэнзимы) являются составной частью ферментов (энзимов), определяя их специфичность и активность.

      Ферменты,

Скачать книгу