LITMIR.BIZ

Скачать книгу

опыления различных сельскохозяйственных культур (в основном, зерновых), что значительно повышало урожай.

      Очень популярно пчеловодство было у древних греков и древних римлян. Еще древние лекари заметили, что мед не только вкусен, но и обладает целебными свойствами, и стали использовать его для лечения различных заболеваний.

      Позже были отмечены целебные свойства и у других продуктов пчеловодства: прополиса, воска, маточного молочка пчел и т. д. Эти продукты также стали применяться для лечения тех или инх заболеваний. Еще позже были выявлены оцень ценные целебные свойства у подмора пчел, который обнаруживался в улье весной и он также стал применяться в народной медицине. О целебных свойствах меда упоминали еще Гиппократ и Демокрит.

      В Киевской Руси пчеловодство появилось в 10 веке н. э. Сначала (до 12 века) население собирало мед из дупел, в которых селились пчелы, затем для них стали строить специальные домики – ульи. Сборщиков меда на Руси называли бортниками. Больше всего пчеловодство было развито в центральных губерниях: Смоленской, Рязанской и др. Мед и воск пользовался большим спросом, как на внутренних рынках, так и на внешних. В начале 19 века в России была изобретена более современная рамочная система пчеловодства (со съемными рамками), пчеловодство стало изучаться, появилось много публикаций в помощь пчеловодам. Но до Великой Октябрьской революции эта отрасль сельского хозяйства в России развивалась очень медленно. Новое советское правительство стало уделять большое внимание развитию этой отрасли сельского хозяйства. Еще в 1919 году В. И. Ленин подписал специальный декрет об охране и развитии пчеловодства. Гражданская война опять привела пчеловодство в упадок.

      Вновь оно начинает развиваться только после 1935 года. К началу 1941 года в СССР уже существовало более 100 тысяч колхозных пасек, на которых насчитывалось более 10 млн. пчелиных семей. Была организована подготовка специалистов для этой отрасли сельского хозяйства, создан Научно-исследовательский институт пчеловодства, стали издаваться специальные журналы и книги по пчеловодству.

      Мед, который раньше был лакомством только помещиков, князей и других богатых людей России, стал доступен простому народу. Его также стали широко применять в кондитерской промышленности для произстводства медовых пряников, коврижек и других изделий.

      Кроме меда нашел широкое применение и другой продукт пчеловодства – воск, который шел, в основном, на производство церковных свечей.

      За период ВОВ пчеловодство, так же, как и остальные отрасли нашего хозяйства, опять пришло в упадок и вновь стало возрождаться только после войны. К 1960 году пчеловодство в нашей стране было восстановлено. В настоящее время Россия производит большое количесов меда, часть из которого идет на экспорт.

      ПРОДУКТЫ ПЧЕЛОВОДСТВА

      К продуктам пчеловодства относят: мед, прополис, пыльца цветов, перга, воск, маточное молочко

Скачать книгу