Скачать книгу

тысяч раз. Был бы реальный вред здоровью людей – компании бы разорились: их бы засудили.

* * *

      Не употреблять

      Майонез

      Чем заменить

      Сметана (желательно маложирная – 10 %, а лучше – несладкий йогурт)

      Примечание

      Если невкусно, смешайте сметану или йогурт с горчицей. Вам понравится!

* * *

      Не употреблять

      Сладкие напитки (мамины «компотики» с дачи «без консервантов» и соки из пакетов тоже относятся к ним)

      Чем заменить

      Вода, кисломолочные напитки, молоко жирности не больше 2,5 %, чай и кофе

      Примечание

      Заведите дома коллекцию чая. Пусть на вашей полке, помимо черного, и зеленого с жасмином, появится цитрусовый каркаде, ромашковый, с мятой, с имбирем. Фантазируйте! Пробуйте! Ищите новые – разнообразные – вкусы!

* * *

      Не употреблять

      Конфеты, печенья, шоколадки, булочки из белого теста и тортики после 12:00

      Чем заменить

      Конфетка или кусочек шоколада («квадратик», не плитка) по утрам.

      Примечание

      Если сила воли позволяет, откажитесь вовсе, заменив на мармелад, зефир, пастилу (они облают меньшей калорийностью), но тоже в небольших количествах (=1 зефир, а не полкоробки за присест) и до 12:00. Как альтернатива: сухофрукты. Сухофрукты – полезнее конфет, но очень калорийны, поэтому по утрам и по чуть-чуть (=3 кусочка кураги в творог или кашу)

* * *

      Не употреблять

      Варенье (и мамино, «с дачи», и из супермаркета)

      Чем заменить

      Низкокалорийные джемы

      Примечание

      Станьте собственным штурманом в магазине, а не свинкой, которой маркетологи подсовывают товар. Учитесь читать этикетки на продуктах. В том числе, и на банках с джемами. Ищите слово «низкокалорийный»

* * *

      Не употреблять

      Колбаса (любая)

      Чем заменить

      Бастурма (вяленая вырезка из говяжьего мяса). Куриная или говяжья ветчина

      Примечание

      Принцип: не из свинины и не перемолотое. Свинина жирная, а если колбаса сделана из перемолотого мяса (даже говяжья), это значит что туда, скорее всего, добавляли кусочки жира

* * *

      Не употреблять

      Всё жареное

      Чем заменить

      Вареное, тушеное, приготовленное на гриле или на пару

      Примечание

      Котлетки, приготовленные в духовке на гриле, нисколько не хуже поджаренных на сковородке на масле. А я – так вообще фанат паровых котлет: они хоть и неказисты с виду, но очень сочные

* * *

      Не употреблять

      Чипсы, сухарики, семечки

      Чем заменить

      Ничем!

      Примечание

      Займитесь

Скачать книгу