Mrs. Ma's Chinese Cookbook - Nancy Chin

Скачать книгу

3. In each square, wrap two pieces chicken fillet, one piece onion, one slice ginger, and one snow pea. Fold paper in envelope style as shown in illustration and tuck in flap to secure. 4. Heat oil and deep-fry wrapped chicken, flap side down, until light brown in color. Remove from oil and serve hot. 5. Break paper wrapping with chopsticks before eating chicken.

      Jellied Chicken

      Ingredients:

      1/2 spring chicken (about 1 lb.)

      1 tbsp. wine

      1 stalk leek (whole)

      4 slices ginger

      3 tbsps. soy sauce

      1/2 tsp. salt

      14 black peppercorns

      1 cloue star aniseed

      1 tbsp. canned green peas

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAgEAlgCWAAD/4TJgRXhpZgAATU0AKgAAAAgABwESAAMAAAABAAEAAAEaAAUA AAABAAAAYgEbAAUAAAABAAAAagEoAAMAAAABAAIAAAExAAIAAAAcAAAAcgEyAAIAAAAUAAAAjodp AAQAAAABAAAApAAAANAAFuNgAAAnEAAW42AAACcQQWRvYmUgUGhvdG9zaG9wIENTNCBXaW5kb3dz ADIwMTI6MTE6MDggMT

Скачать книгу