LITMIR.BIZ

      Приготовление теста: соединить сливочное масло (маргарин) с мукой и порубить ножом до мелкой крошки. В полученную крошку добавить сметану и опять рубить ножом до мелкой крошки. Затем руками объединить тесто в шар, разделить на 5-6 ровных частей и положить в морозилку на 30 минут.

      Выпекание коржей: достать тесто из морозилки по частям и раскатать в плоские одинаковые коржи. Перед тем, как отправить корж в духовой шкаф, проткнуть его вилкой в нескольких местах. Выпекать при температуре 200-220 10-20 минут в заранее разогретой духовке. Каждый корж смазать кремом.

      Торт «Медовый»

      Ингредиенты теста:

      2 яйца

      1 стакан сахарного песку

      2 столовые ложки мёда

      100 грамм маргарина

      3 стакана муки

      Ингредиенты крема:

      1 банка сгущенного молока

      2 стакана сметаны

      Приготовление бисквита: яйца взбить с сахаром до белой пены. Добавить размягченный маргарин и мёд и перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Тесто должно быть мягким. Разделить тесто на несколько частей. Раскатать коржи в 0,5см толщиной и выпекать при температуре 200-220 заранее разогретой духовке. Остывшие коржи и боковые стороны торта смазать кремом.

      Торт «Жанна»

      Ингредиенты теста:

      4 яйца

      3 стакана сахарного песку

      150 грамм размягченного маргарина

      3 столовых ложки какао

      500 мл. кефира

      1 пачка разрыхлителя

      Ингредиенты крема:

      1 стакан сливок 20% или 35% жирности

      2 столовые ложки сахарной пудры

      4 столовых ложки свежей сметаны 30%

      5 грамм ванильного сахара

      Ингредиенты глазури:

      4 столовые ложки сахарного песку

      2 столовые ложки молока

      3 чайные ложки какао

      50 грамм сливочного масла

      Приготовление крема: налить в кастрюлю охлажденные сливки и сметану, поставить в холодную воду и взбить содержимое миксером до образования густой пышной пены; не прекращая взбивания, добавить просеянную смесь сахарной пудры с ванильным сахаром и перемешать.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу