LITMIR.BIZ

Скачать книгу

за разделочной доской, чтобы обсудить грядущий ужин.

      Бабуля решила приготовить кок-о-вен, то есть цыпленка в вине. Я слыхала, это блюдо занимает целый день – на целый день и настроилась. Морально. Мы сидим на табуретах и составляем список продуктов. Бабуля называет ингредиент, я заглядываю в кладовку и рапортую о наличии (или отсутствии). Придется ехать в город.

      К дверце кухонного шкафа прикреплена газетная вырезка. Старая-престарая, желтая-прежелтая – даже трогать страшно. Читаю заголовок: «РЕЦЕПТ СЧАСТЛИВОЙ ЖИЗНИ».

      Далее следует список ингредиентов:

      Одна чашка любви

      Две чашки друзей и родных

      Одна столовая ложка понимания

      Две столовые ложки сочувствия

      Три столовые ложки щедрости

      Все перемешать и приправить щепоткой скромности.

      Каждый раз будет получаться по-разному, но главное – приложить максимум старания и делать все с радостью.

      – Что это, ба?

      – Это? Чепуха, пустяк. Я о нем и забыла. Моя мама вырезала рецепт из газеты, когда мы только прибыли в Америку.

      – Но зачем-то ты его сохранила? Наверное, он для тебя важен.

      – Память о маме. Ей очень хотелось стать настоящей американкой. И чтобы мы тоже нашли здесь новую родину. Бывало, как наткнется на что-нибудь в этом роде, так и вырежет и приклеит на видном месте.

      – Ты мне то же самое говорила, ба.

      – Что именно?

      – Ну, разве не помнишь? Ты часто говорила: «В рецепте счастливой жизни этот ингредиент явно лишний».

      – Мамины слова. Я их девочкой чуть ли не каждый день слышала, – улыбается бабуля.

      – Твоя мама тебе говорила, а ты мне говоришь, да, бабуль?

      – Да. И твоей маме тоже.

      – Выходит, это он и есть – рецепт счастливой жизни?

      – Не уверена. Может, нынешним летом узнаем.

* * *

      Погода прекрасная. Странно, что бабуля не хочет, по обыкновению, провести день на воздухе; с другой стороны, здорово, что она учит меня готовить. Я не знаю, с какого боку к плите подойти, а бабуля, даром что почти не стряпает сама, остается непревзойденной кулинаркой. Бабулины вкусности даже моя мать вспоминает с восторгом: мол, без них и детство – не детство. Под каковым заявлением я готова подписаться. В перерывах между авиаперелетами мы с бабулей успевали насладиться такими вот тихими денечками, когда она готовила для меня, а я завороженно следила за ее действиями. Например, она умеет делать чудесный сырный соус – в детстве я его обожала. Соусом поливаются спагетти, цветная капуста – да что угодно. Приятное разнообразие после «обслуживания в номерах», к которому я привыкла.

      Мы отправляемся на рынок, не спеша идем между прилавками. Хорошо, что бабуля потребовала одеться со всей тщательностью (сама я в жизни не стала бы наводить марафет перед походом за продуктами). На саутгемптонский рынок, похоже, все являются, словно на первый бал. Бабуля огорчилась бы, будь на мне сейчас

Скачать книгу