Скачать книгу

горячий край и, пыхтя, провожу операцию «кувырок» вполне сносно.

      Вторая сторона тоже должна пропечься до толстой корочки – теперь можно и задвинуть крышку на некоторое время, для пропарки.

      Ну что, пришло время вынимать наше солнышко-мчади? На столе уже есть сыр, толстый омлет с сыром – борано и красная капуста. Можно и копченой ветчины отварить, и вино поставить. Да, еще с хамсой, тушенной в листьях, – неповторимо.

      Тогда вываливаете круг кукурузной лепешки на полотенце, пусть отдышится минут пять – и можно ломать на куски.

      Для особо светских – режьте ножом, так и быть.

      Гоми

      Пропорции (на 10 порций): дробленая кукуруза (гергили) – 1 кг / мука кукурузная белая – 1 чашка (250 мл) / вода – 3 л / соль – по вкусу

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAgAAZABkAAD/7AARRHVja3kAAQAEAAAAPAAA/+4ADkFkb2JlAGTAAAAAAf/bAIQABgQEBAUEBgUFBgkGBQYJCwgGBggLDAoKCwoKDBAMDAwMDAwQDA4PEA8ODBMTFBQTExwbGxscHx8fHx8fHx8fHwEHBwcNDA0YEBAYGhURFRofHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8fHx8f/8AAEQgBjgJYAwERAAIRAQMRAf/EAKsAAAEFAQEBAAAAAAAAAAAAAAUBAgMEBgAHCAEAAwEBAQEAAAAAAAAAAAAAAAECAwQFBhAAAgEDAwIFAQYEAwUHAwIHAQIDABEEIRIFMUFRYSITBnGBkaEyFAexQiMVwdFS8OFicjPxgpKiQyQIstJTFmM0c8KTs0QlEQACAgICAgICAQIEBwADAAAAARECIQMxEkEEURNhInEyFPCBkQWhscHR8UIj4VIV/9oADAMBAAIRAxEAPwD6R/VG1xoa5mxdieCSSTuaqrbKReia62PUVshD6YHUAdQB1AHUAdQAj22kGgDLZPJtjcttUaHvSdswYO0MXLxjy7ANoqjoKdqpjjszHc9gzcTNsJuGN0PiDXLekENQytx/Key95NQR3qerguuAgef13X2g/bXK3kskm+RxrFs3AltLd6HYYuFHlzN7sZAB/LQqsSRLkYWVKhMjXHQkVfAmgNyuBi4+IZI29Y/m8am1JCYM/wAfKnH8kmaSSouHt56VrofW2SWXOcYc1PE+OpYR9XbS9+1b7dibwRDZAnxuVU3PIFA/lXrWb1yV1Dnxv43g5cjmbUoLAE6knvS1+unyCSbKXO8Vj8Zne9E+idq5r26XhD6eSqeXxJ2VHNidFv2Jra9FbLKVU0GJPjUcUAyl0FwSLan61lfRClGv0NKQZLnxPjPFjge4LhiOgArm6prg53Yyr8cRIZJB/UY3On8K0VvBjDJxgRuqgD+pa9j/AJ0NpDSZT5Jv0rqhX1diK01/sTdtET/qHiLsxCeGp61qoQq2M1yheKYrsO46gkHpW1bGtU/JBj8dmymzRlQw0JFutPuh2Zeg4efGYGQbtwuDbpU2umZXLvHJkpI112xH/bpWOxSiGi7iyYzTFmABHZv41ENITL0vyDIcGOJVUJ1byHhSWvJasBp48iSX9VLJfb6h4iulcQE5N/8AAMnj+WbGx2AbKDWIPe2oNGvTFkdCaag9Q5DjMeLF92aX2xGpbdewFvrXoIdqJKWeQc5x0nyP5ZBxkGUzrOCzBNNiAXtp3rG6m0GDyzdN+1nCKmNjSwusNxua/UjxtV1okavWGh8I+HcNx2sI9pNVad2kIY9AgYn7AKqCvrrU815L4hJzOdNkYN8bCkCFSqnc7a3OzSw6HXw6Vg6S8cGSo34PR/hnxz4vwnFrHiwxGci2RkEAuz97sda2VOptRJfyZv8AcT4TPyKNmcSpMhIDQxx72YEgGwFulY7aRlcg9bbwea5X7ZfKU9MeC0shuUJZIz4m6s2nWsbKz8FLVY9U+OfGcDj/AInDj5vHqMmOI+8tldzJ3IK3vqa2euvXjJCTSyeQ/P8AEwnnjXHi9t4yQbiza9bjyrh17W2S7GZh41NwNtR+NaW2MOwYw8nJxY2UXEZ/2tUppiBzclGuWXk9WverVRQGsPmRNGRDG7xj8zKCQPqRTiB1XyTDGkmb3DovW1CY/sRajbGZVjYWY6X8amxnYI8fx8EEhYkWOtu9Za7dmUsFHmWX33RNBe3bwrpqjSgIfM9qEqoubEHzrRvBo0FPjHMcYcorngBStkZh6Qw8anSl2yZWs1/BocLnsTD5h04tFeKRQSF6bu9q2VkrY4F+TRcXyXGZT5EnJBVyW1IcdEHQLQ6Uct8imHkiX4xi5WFNlQSGLcS8SrYAD6Vx29ZJdkFcnnRxVh5NlyPWiyW3Hv8AWtaXlSW+CL5qMIxwfplXcCdxUW0tW1LyVrZlC7p0axHatDRslwMV8vNjV9N7KoJ6ammkQ3Ck9t4n9qePbHE7zEgCxVR3tU/W/kE5MrzvCth8i+HHOGEZsCNNKht1ZI+TjccYe6TV7WvUO0hLMryPHLG4cndc2PcVsmU7EuEI4XBU2bqDQQzVfHOH5nk8wjHAdQLgXt10vVZGmpPTOE+CSIAucSNASAdL96OqLUk2ZwfGfH51yxJtRz0c6DubGnVBYzvyH9zEVTj8ZKrS9Lp6j99NtInLNVj5yi3uHpXCpJkIQ8lcj2xetO8Fq50B5GbKZll9uIaba1q2wywzjsqoFZrsOpNNMsl3VQC0AdQB1AHE2FAFbOJWIsDY0CZm8jDM252Gv8pqeplBf+Pooxt1/VcqfsNUuC6AD55hZM6JMgDLHow72Pes91cSRsWZMzHxU88aqkfqNr37Vz12JCqP5bgMnHwxJrvHW3Q1y7OTWAIMWRpUeQ2YG5v0rP8AgGjRRZ02NjhVaw/z8KbbQ0EMLkHmx2jYEsf5ugp17MAByHCzgsZJ7I5OnWwP1rppMZMnQp5A4rBivIwJAuLm508quqQ5SAjfKyGZcVNB/M1gAfpV3aQdpJOJzeb5fKMTSBY0te2l/pWSdrcCN5xCY/GwN77BXI9TGtNdq15BqDNctPj5eeWuShPU97eFeRtunscBV4yJJxWMXjyAANpvr5V0O9lUabmTRN+rzOOCxuUTbqQNbdK0VrWqaN3aM7l8Zlca6e5AypIfTI4sD9tK008HO6QDOVb27P8AmIPQdwajnLIbg7Od58eM43olJABI6DwNaWqmJ3Icn45kmRZcif3joCALf+HrWldSqibqTsnDEUBDdE9QAqbVyKjjIJgk47OG10AaK+rdb1jsVlwdV93YdkSRsAsZsFNr+NZ69dk8mSZ0uREkQe+4jqa61Uwu8g7O5VTFujABPW/WrhCqmB48iaRtAVPem1g1VTv1hSZYw17mxo64GlIXgladAtiF/nPa1Y2tBLWTR/D8CTjPkWLzWPb9NCSsygk3VhtJA16dav1/Zi0WNes5Xg9b+U5HD53Eo2RlKMdrWAYbX3dBXptFXtVrJjfiGZ8L+N8rk5Amjjy2LNske7iMjpHfU3t0qaUqpIo0maHlv3Mw+X4qSL4/hz505cRysUZEh1/Mz9PMWa1u4qe68ZOiHZcFD4z8Z5ls39Z8hyf15hPuYSyOzLGxGoRG6bezG/1pS3yaU0qprDJErhFAIvZuhNz460+xqtZNHHjiRptg9xzqSQCSNLnSwNEj6FfkBycu1cZzCg2klbNcnzF//pqXJpVVXIAzeP5l3ATk/wBJoQ8uwMDc3AXVrW86lt/JtXrHAVw0yI4trZAyAzGzqyDboCQNFJOholmVqVYN5P4zw3IRe3lKS3diqbhe2irby7VLSZlbQmjzbn/28y+PPuYhM0Lh2UorMF2qz2YauPSltR+YgAd6xetnNs9doB423HiLZMSmNjZJ1IdCbkaMtx2OlceytkzHo1nwRw/BMjlC+QjKsV/QB1sa217H8CVgj8bxDxAkw54g+x22t016WNdVduALRwCxbY20HXatq52zJkXHrG/Ifp/bvMeh7ffSdeyhFKw3lhm4/IrGAVQrcW6fXSso6YY3k6PhZpmEjG4YguK6KWNq8C8xwkWNjK0ZUm53W8LU77UnCE2Z/GSKInetmPSiuQq5CXE5ox84ShfSunnY+FXYLrBpeQ5LElCzQW9ywGupP1Fc8tOTFgTkfkXOQwSJFIURtABppW9Nk4Y6JNmagzcvJlWLoQxJJ8a2VUjq6l3mhIMdAxv4eVqKUhgkARCZWIt3rWRFiJ0xZU9w+nyprJaWD0zA/cXJxuHWETHeq2RtL+AvWbtaTF0+OAHgs2Y7zzTkysTvkY3JPUUutrMUwWf0/J5ULR467wpsWv3A1FaV1MbsgO8rI36fJHrPb6Ur1aZm1JT5COSHa6DTpToyzXfCvmM/A5KZTp78DgJLENGI7FfMVp2SwQ5TlHpHLfvNwGJxwyYcfIlmPTHKbDfzY6VKanktbZ8HjPzP9xuZ+V5iPk2xsOK4hxYySBfqWb+YmtIQKXyB4OVTFszEE1nasmtXk+hVgklk3Jog7DwrkiTEljleGbp6V60mhJhPBzTJIxTUVrreDWrCUalvUTrQlJaJzkqia1p2AihzWLWGo8KzrscgmW1kuL1tID/cUDWiQGGa5sOlLsOCtkwtOO4APS9UmS1JVlcQRhZF9JNr9qZLcFBcsYs90B9uU+oDsaluCZgofJeRlgiVpYz7T6E1OxuBWYLx+WijlVlAs3TvXFZBWw7meXeeApHHrbv0rG8s0Mdh8dmZPIe5kTbI1N/bXworqjkcNhXNyMGCRYywLDx61rFfIuB0fNx2CQRs7np31+go7+BNltuI5rlYQVx57eGwoP8AzWoSs+EKGyHG/bDlsjLVs2BI8cf6nBJ8Lhb1vp1NObIHQh5T9l5p8xZcXOiw4/54wjSXN+o1W1bW1yOtA9wP7VYfGn3W5GWaTqxCKov5dammmPIOgUj+L8PLK8eRK8uw/lL2t9bUrevW3I0kZTn8f43gcwMZJFKgbpUL32HsK47+vrrci1kR8v8AIPj+PiJHjsjsbDagufOtrOiWC6p2wgRjfNJoEVEhJsQenpYA9DULakNqyUFn5H88HK4sWKmL7ADiSRmbcbjQAAAaUb9yuoRFq2fICmzknAXuT5Vl4g5706ksjLFGjSygJ4eJNNVfklwcvKY7zC8hZV6a3At4VTWRAr5DzUW1kQFh3APU+JqwVWwDhepTKDtJN/C9ZWQ4ZPLkAJYNrbrV1qUqsFScjtm9s6g9L61t1wS9LJWkhZQe3esbDSG5WdiRxj2wNw1v0rSpKpYAw5Mr5+8C4boKp8FrBsuMzMWNdjkDcNBXJarDlmzwflHA8TgPCjhmexVVAZtRqGvXZV0rUO0YRlZuM5znTIOPjZscES7C39KNJBvWzbvzhbki2g6moqmzWnryaf4p+0+C8Kclzs+8Aq6QRud2zZfczgDW59O0kedbU1/J011Jfk9GHI4fH4qYmDix48QX+nFGtkFgAwYADXpW0pcG61tlTK+VcbEP65CMBZuhKt+bt9NLVk9iNq6GwC/zRYsmQLdiq74j19FtzEnz86icmn14IX+e5hmRYmjLMu7aWIUqL9D16itJZC1phXC+f5SN/wC6w90QAuyWaw8Tr5adaav8k20/DDPH/K/jXMABJVVz6vbY2YXNul/IUPJHWyG5nDSW93j8gdx7Rsykdu2n1H3VDr8GldvhgIcpPiZcuNyMbxR7rpGetul4nGuu02F6hWzDNLUlSsjppJBGMnFksCCrK2p3EW2utvV01t+NU0RW3hmfk4sSM7cIkeHyJk93KwWAMU2hF2U+k9tbX8KwaaWP9DPd66tlYfyVZ+adMKSGJ/ZyYi8UuPMLtFIg/J0swNvS3+VCseVerXODJxZWbkcq8DXSRyXRSGVZBqTs3a3tawPWsr1YoRey+T5NPaxY5iYlO9VNiLX8D1vU22QsmeRkuRNgOmVtCTgaL3I1Dblv/N9lLVd8l2WCpPzuRmzb5QodVsqDQVe2vZyEQHOG5HJSBy0bPGD+cC9wB0pqj8Dqytnck2Qw1unYeFDobFRI8RmLS2BI1pqrgzc+CvlLHCC0WoHeqzGRNsl4OKTMyUcH+nf1X8qxunEoz5D

Скачать книгу