LITMIR.BIZ

Скачать книгу

выработке гормонов счастья (эндорфины). Кроме того, стоит чаще баловать себя цитрусовыми, в которых много витамина C: он стимулирует рецепторы языка, доставляя большое удовольствие от еды. А наши исконно российские чудесные ягоды: земляника, малина, черная, красная и белая смородина, черника, голубика, облепиха! Прежде, чем есть лесную землянику, вдохните ее аромат – он возвращает радость Жизни!

      Примечание Ренаты Равич: в молодости у меня был знакомый Захар Островский, которому поставили онкологический диагноз. Узнав, что лесная земляника и черника помогают при раке, он уехал куда-то в глухие лесные места и две недели ел только землянику и чернику. И так каждый год, следующие 20 лет! Конечно, он проводил еще краткосрочные курсы голодания и много еще чего делал для восстановления своего здоровья, утерянного настолько, что, когда он «перед смертью» решил расписаться в ЗАГСе со своей возлюбленной, его туда внесли на носилках. Зато потом, через несколько лет, окончательно окрепнув, он любил шутить (может, кого-то это и шокирует): «Я настолько здоров, что могу переспать с женщиной, у которой сифилис, и… не заражусь». Он действительно был олицетворением здоровья и примером для подражания, хотя на самом деле, если честно, мало людей, у которых хватает мужества так резко перестроить свою жизнь.

      Овощи: наши зеленые друзья! Зеленый цвет не только радует глаз, но и помогает бороться с хандрой. Капуста, брокколи, шпинат и салат прекрасно улучшают настроение, так как в них очень много витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Так что без овощей – никуда! Выложите на красивой тарелке радугу из сырых овощей, положив дольки на листья зеленого салата: огурцы, помидоры, редиска, красный и желтый сладкий болгарский перец, посыпьте свежей зеленью, добавьте дольки чеснока и черные маслины, переложите тонко нарезанными кусочками слабосоленой семги и подайте горячие гренки из зернового хлеба с тающим сливочным маслом. Чем не голландский натюрморт!? Оцените дивное сочетание красок и разнообразие вкусов! Получайте максимум удовольствия от каждого кусочка!

      Рыба и морепродукты: настоящий подарок для организма, они содержат в большом количестве жирные кислоты, которые улучшают работу нервной системы и мозга, помогая вырабатывать серотонин, «гормон радости». Кроме того, в этих продуктах есть фосфор, витамины группы B и многие другие вещества, без которых человеческому организму просто не обойтись. Лосось, форель, селедка, карп – ешьте с удовольствием 2—3 раза в неделю, тогда нервная система будет меньше реагировать на стрессы, а голова лучше думать.

      Цельные злаки: зерна оптимизма. Макароны из твердых сортов пшеницы, коричневый рис, хлеб с отрубями, овсянка, гречка, пшено, кукуруза – все это сложные углеводы, которые не только дарят чувство сытости, но и улучшают работу головного мозга. После завтрака из каши и пары тостов со сливочным маслом и сыром до обеда не захочется есть, а это позволит избежать вредных перекусов сладостями

Скачать книгу