Экскурсии в природу. Лес - В. В. Маврищев ВУЗ. Студентам высших учебных заведений

Скачать книгу

наши предки использовали пурпурные с розово-сиреневым оттенком цветки душицы для окрашивания белой шерсти в оранжево-красный цвет.

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

      Душицу очень не любят муравьи. Достаточно положить несколько веточек душицы, и муравьи обойдут это место стороной. В старину, если надо было вывести муравьев, душицу смешивали с серой и засыпали в муравьиные норы. Если стебли душицы положить вокруг молодых огурцов, то огуречные блохи исчезнут. С помощью душицы также предохраняют вещи от моли.

      Огонь вырубок

      Чуть зацветет иван-чай,

      С этого самого цвета —

      Раннее лето, прощай,

      Здравствуй, полдневное лето.

А. Твардовский

      Лес не только сажают, но еще и рубят. Человек нуждается в древесине, ничего не сделаешь. Поэтому часто можно встретить среди ровного древостоя пустые проплешины. Облитые солнцем, с начала лета и до середины августа «горят» они зарослями иван-чая, или кипрея. Иногда растения с гроздьями ярко-розовых, лиловатых или красноватых цветков поднимаются чуть ли не в рост человека.

      В 1753 г. К. Линней описал это растение в составе рода Epilobium под названием Epilobium angustifolium (Кипрей узколистный), но в 1763 г. М. Адансон выделил из рода Кипрей род Chamaenerion (Иван-чай), Г. Скополи отнес кипрей узколистный к этому новому роду. Вот почему наш кипрей узколистный получил новое название – Chamaenerion angustifolium, что в переводе означает «иван-чай узколистный».

      Кипрей — растение-землепроходец. Именно он первым начинает осваивать лесные пожарища и гари. Ни одного растения еще не поселилось на черных углях, а кипрей уже тут как тут. Только остыла выжженная земля, как сразу же появились первые ростки кипрея. Он – пионер вырубок и пожарищ, залечивает ожоги земли. Причем буйные заросли кипрея говорят о том, что зарастание вырубок проходит нормально, в нужной последовательности.

      Цвести это мощное растение начинает в июле. Цветки собраны в красивые пирамидальные султаны. Лето в разгаре, буйствуют краски луговых трав, а у кипрея на месте нижних цветков уже появились узкие длинные плоды-коробочки, из которых выпадает огромное количество крохотных семян в мягком белом опушении. Каждый стебель может дать до 30–40 тыс. таких семян. Путнику, набредшему на поляну с кипреем, она может показаться распоротой периной, из которой вылетает пух. И действительно, если нужно набить подушку, кипрейный пух можно с успехом применять, чем, кстати, и пользовались наши предки. Прочные стебли шли на веревки и пряжу, из которой получалась грубая, но вполне пригодная к употреблению ткань.

      А вообще, кипрей можно назвать небольшой природной фабрикой. Мало растений, которые давали бы людям и мед, и подушки, и чай, и щи, и веревки, и ткань, и хлеб. Действительно, в неурожайные годы корневища кипрея, содержащие крахмал, слизь и сахар, употребляли как овощ, а высушенные толкли и пекли лепешки. Иногда такую муку добавляли в хлеб, а чаще всего использовали самостоятельно. Из молодой зелени

Скачать книгу