Скачать книгу

зелени, 50 г репчатого лука, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. острого томатного соуса, 1 ч. л. сливочного масла, соль, перец по вкусу

      Ветчину, шампиньоны и лук нарезать, обжарить в масле. Добавить соль, перец, влить сметану и острый томатный соус, перемешать. Выложить в кокотницы, посыпать рубленой зеленью и запекать в духовке несколько минут.

      Жюльен с курицей

      100 г отварного куриного филе, 2 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. рубленой зелени, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. сливочного масла, соль, перец, мускатный орех по вкусу

      Отварное куриное филе нарезать соломкой, обжарить в масле, выложить в кокотницы. Смешать сметану с солью, перцем и мускатным орехом, залить куриное филе, посыпать тертым сыром и запекать в духовке несколько минут. Подать, посыпав рубленой зеленью.

      Жюльен с креветками

      1 кг очищенных отварных креветок, 200 г сыра, 100 г репчатого лука, 1 зубчик чеснока, 200 г сметаны, сливочное масло, 1–2 ст. л. муки, соль по вкусу

      Лук и чеснок нарезать, обжарить в масле, посыпать мукой, перемешать. Добавить отварных креветок, влить сметану, посолить, довести до кипения. Разложить креветок в кокотницы, посыпать тертым сыром и запекать в духовке несколько минут.

      Жюльен рыбный

      120 г филе судака, 80 г шампиньонов, 1 яйцо, 2 ст. л. сметаны, 2 ч. л. сливочного масла, соль, перец по вкусу

      Филе судака и шампиньоны нарезать кусочками, обжарить в масле, добавить соль, перец. Затем выложить в кокотницы. Смешать сметану со взбитым яйцом, солью, перцем, залить смесью содержимое кокотниц и запекать в духовке несколько минут.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу