ТОП просматриваемых книг сайта:
Теоретические основы производства продукции животноводства. Виктор Владимирович Ляшенко
Читать онлайн.Название Теоретические основы производства продукции животноводства
Год выпуска 2014
isbn
Автор произведения Виктор Владимирович Ляшенко
Жанр Учебная литература
Издательство "Центральный коллектор библиотек "БИБКОМ"
▪ грубые корма (сено, солома, мякина, травяная мука и резка, веточный корм);
▪ зерновые культуры;
▪ корма животного происхождения (молоко и продукты его переработки, кормовые продукты мясной и рыбной промышленности);
▪ продукты переработки мукомольной, маслоэкстракционной, пивоваренной, спиртовой, крахмальной и свеклосахарной промышленности;
▪ кормовые добавки (азотистые, минеральные, витаминные, ферментные);
▪ комбикорма и кормовые смеси;
▪ корма микробиологического синтеза (дрожжи и др.).
1.7 Технология производства кормов
Зеленый корм – это надземная масса зеленых растений, скармливаемая животным в свежем виде.
К зеленым кормам относятся травы естественных и улучшенных лугов и пастбищ, сеяные злаковые и бобовые культуры, ботва корнеплодов и бахчевых. Зеленые корма содержат 75…85 % влаги. По содержанию энергии и переваримого протеина сухое вещество зеленых кормов близко к растительным концентратам, но превосходит их по биологической ценности протеина и содержанию витаминов и минеральных веществ.
Сухое вещество зеленых кормов содержит 15…25 % сырого протеина, сырого жира – 4…5 %, клетчатки – 15…18 %, безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ) – до 45 %, минеральных веществ 9…11 %. Зеленые корма являются основным источником каротина для животных. Каротин легко разрушается под действием влаги, солнечного света, кислорода, кислой среды и высокой температуры. Зеленый корм – основной и полноценный корм для травоядных животных в пастбищный период. В рационах летнего периода на долю зеленых кормов приходится до 80…85 %. Питательная ценность зеленых кормов зависит также от ботанического состава трав, состава почв и применяемых удобрений. При концентрации нитратов свыше 0,5 %, а нитритов 0,2 % сухого вещества кормовых растений у животных могут появиться тяжелые отравления.
Животные охотно поедают зеленый корм. В среднем суточное потребление травы составляет: до 70 кг – для крупного рогатого скота, для овец – до 10…12 кг, лошадей – до 50 кг, свиней – до 10 кг.
По мере созревания растений количество клетчатки в них увеличивается, поэтому поедаемость и переваримость сухого вещества резко снижается.
Эффективность использования зеленой массы лугов и пастбищ зависит от системы пастьбы. Наиболее эффективной считается загонная пастьба, а не вольная (бессистемная). Сущность загонной системы заключается в том, что пастбища разбивают на ряд одинаковых участков (загонов) и последовательно их стравливают один за другим. Размеры загонов устанавливают в зависимости от состояния травостоя, вида и поголовья животных в хозяйстве.
На культурных пастбищах с загонной системой пастьбы на 1 га можно содержать две-четыре коровы и пасти не более 3… 5 дней (до использования 75…80 % запаса зеленой массы в загоне). Каждый загон можно использовать 4…6 раз в течение вегетационного периода трав, если в них периодически проводить ряд агротехнических мероприятий по восстановлению