Технология молочных продуктов лечебно-профилактического питания - О. В. Богатова

Скачать книгу

4.2 – Рекомендуемые нормы потребления белков, жиров, углеводов и энергии для детей первого года жизни

      Обеспеченность в рационе ребёнка: минеральными веществами; витаминами (таблица 4.3).

      Таблица 4.3 – Рекомендуемые суточные нормы потребления белков, жиров, , углеводов и энергии для детей и подростков

      Питание беременных и кормящих женщин. Рациональное питание беременных и кормящих женщин:

      – полноценные животные белки;

      – углеводы за счёт продуктов, богатых растительной клетчаткой;

      – жиры растительного происхождения, содержащие не насыщенные жирные кислоты и витамин Е;

      – жидкости необходимо 2 – 2,5 л (свободной 1 – 1,2 л);

      – витамины.

      Рекомендуемые нормы потребления белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность (в сутки), представлены в таблице 4.4.

      Таблица 4.4 – Рекомендуемые нормы потребления белков, жиров, углеводов и энергетическая ценность (в сутки)

      4.4 Геродиетическое питание

      Наука, изучающая медико-биологические и социально-психологические аспекты этой возрастной группы населения, называется герантологией. Важной составляющей этой науки является геродиетическая часть, посвященная вопросам питания населения старше 60 лет.

      Люди достигшие возраста:

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу