LITMIR.BIZ

Скачать книгу

ночной работы. Хорошо, что рядом с моим рабочим местом был кондиционер, который почти всю смену обдувал меня холодным воздухом и не давал мне уснуть за работой. Какой сегодня у меня будет ночная смена, не думал. Когда мы подъехали к хлебному заводу, то дежурный по цеху готовой продукции ждал нас у двери в цех готовой продукции. Мы тут же пошли в раздевалку. Быстро оделись в белое белье хлебного завода. Женщин сразу направили в цех заготовки теста.

      Хотел, было направиться следом за женщинами, но дежурный цеха готовой продукции сказал мне, что сегодня буду работать возле печей булочных изделий. Буду снимать с металлических листов из электрической печи готовую продукцию. Затем укладывать готовую продукцию в пластиковые коробки на листы, покрытые специальной бумаги, которые пачкой лежат между пустыми пластиковыми коробками и печью с булочками. На первый взгляд, мне показалось, что это такая простая работа, что любой справится. Надо с конвейера, который вращается в электрической печи, снимать металлических листов булочки, ватрушки, сладкие пирожки и другие сдобные продукции из печёного теста. Класть отдельно слой каждого вида продукции в пластмассовую коробку. Затем каждый слой готовой продукции перекладывать специальной бумагой, предназначенной для хлебобулочных изделий.

      Едва подошёл к электрической печи, как все мои мечты о лёгкой работе отпали сразу сами по себе. Так как на меня из электрической печи дыхнул, сам "Змей Горыныч" своим огнедышащим пламенем. Мои ресницы и усы тут же обгорели. Едва успел отскочить в сторону, чтобы совсем не спалить свои глаза и поредевшую с возрастом шевелюру, которая слегка выглядывала у меня из-под белого колпака униформы хлебного завода. Едва остался живым рядом с раскалённой печью.

      – Ты, что как ошпаренный отскочил от электрической печи? – спросил дежурный по цеху готовой продукции. – Ничего страшного тут нет. Надо держать дистанцию при выходе готовой продукции из электрической печи.

         Дежурный по цеху готовой продукции ловко стал снимать сдобные булочки с металлического листа и укладывать в пластиковую коробку. Металлический лист откладывал на специальную тележку, а каждый ряд сдобных булочек прокладывал специальной бумагой, которая лежала тут же на полу огромной пачкой. На укладку сдобных булочек в одну пластиковую коробку, у дежурного по цеху готовой продукции ушло минут. Работа казалась мне совсем не сложной.

      В следующую пластиковую коробку сдобные булочки укладывал сам. У меня это получилось немного медленнее. Однако успевал за движением конвейера. Так что со временем мог научиться работать у электрической печи точно также как дежурный по цеху готовой продукции. В итоге мог стать заправским пекарем хлебобулочных изделий на современном хлебном заводе. Конечно, на такую профессиональную работу мне надо определённое время работы.

         Увлечённый темпом работы, не заметил, как подошёл обеденный перерыв в ночной смене. Раздевшись до пояса, сполоснул себя холодной водой под

Скачать книгу