Скачать книгу

карты, фишки для покера, игры

      Преподаватели в школе барменов США начинают обучение с методики по управлению алкогольным опьянением и выдают карточку “Методы борьбы с алкоголем” (Techniques of alcohol management, ТАМ) от Национальной Ассоциации Лицензированных Напитков штата Мичиган, США, при успешной сдаче экзамена.

      Перевод карточки:

      “Поздравляем с окончанием курса "Методы управления алкоголем"!

      Это ваша сертификационная карточка TAM. Используйте её, чтобы убедиться, что вы завершили это ценное образование и теперь сертифицированы TAM. Для получения дополнительной информации о том, как вы можете продолжить обучение с помощью предстоящих семинаров, свяжитесь с офисом TAM по телефону 800 292 28 96.”

      Почему я думаю, что моя книга будет интересна читателям? Во-первых, я прошла он зе джоб трейнинг (on-the-job-training – обучение на рабочем месте), что позволяет мне быстро и без колебаний принимать решения, когда дело доходит до подачи спонтанного напитка высокопоставленному чиновнику, будь то посол, дипломат или другой профессионал высокого ранга! Во-вторых, я исследовала и протестировала все виды развлекательных мероприятий, и теперь могу выбрать исполнителей, которые, как говорят американцы, приносят “к столу” (bring to the table) страсть и желание угодить клиенту, лояльность бренду, приверженность определенному образу жизни и которые много и постоянно тренируются делать много дел одновременно: жонглируют бутылками, разливают напитки, поют, танцуют, играют на инструментах, рассказывают анекдоты и смешные истории, показывают фокусы и т. д. В-третьих, как мы говорим в России: не ходите в зоопарк, потому что “зоопарк” сам придет к вам, если вы – преданный клиент и знаете своих барвуман по именам; любите выпить, но знаете разницу между барной ложкой (bar spoon) и барным пролётом и чувствуете время, когда нужно остановиться без телефонных пушей-толчков и напоминаний-римайндерз в календаре!

      Эта книга рассчитана на русско- и англоязычную аудиторию, интересующуюся жизнью в Америке, традициями и культурой, различиями русского и американского менталитетов, убеждениями и стремлением к определённым идеалам и образу жизни. Книга прежде всего для тех, кто хочет научиться подрабатывать в США в барах, быстро искать подработку, узнать как быстро “влиться” в коллектив и чему именно учиться, чтобы заработать много чаевых. Книга составлена и как справочник с элементами обучающей методички, и как нано-словарик частотных слов и словосочетаний, используемых в американских барах и миксологии в целом. В книге приводится лексикон часто употребляемых слов, рейтинг популярных напитков и видов алкоголя.

      Мой девиз: Человек – оркестр, где каждый постоянно развивается и учится!„И девиз, когда у меня хорошее настроение: “Эфира хватит на всех!„Моя формула успеха: Вдохновение ПЛЮС гармония ПЛЮС творчество МИНУС прокрастинация!„

      Главы, которые, как я надеюсь, вы будете перечитывать снова и снова, не лишены юмора. Юмор и исследования для меня неразделимы, так как, на мой взгляд, они помогают очень быстро стать не только запоминающимся, но и самым востребованным барменом.

      В любом случае, пусть прошлое

Скачать книгу