LITMIR.BIZ

Скачать книгу

за обедом у моего патрона повар будет угощать нас ботвиньей с тюрбо, из нашего кваса.

      – Да ведь здешние французские повара не умеют, я думаю, приготовлять ботвинью.

      – А зачем нам повар-француз? Мой патрон-фабрикант привез с собой из Москвы русского кухонного мужика, который и ботвинью делает, и дутые пироги печет. Собираемся даже блины с икрой есть, но забыли захватить с собой из Москвы блинные сковородки, а здесь не можем таких разыскать по посудным лавкам. Впрочем, у моего патрона деньги шальные, он их не жалеет и сковородки собирается заказать на чугунолитейном заводе.

      Последние слова доктор досказал уже на ходу и ускорил свой шаг.

      – Каков магнат-то! – обратился Николай Иванович к жене. – Русский самовар, квас и даже кухонного мужика с собой из Москвы привез. Да, фабриканты теперь сила! Говорят, какой-то московский фабрикант себе свой собственный парадный вагон построил и уж разъезжает в нем по России, прицепляя его к курьерским поездам, платя дорогам по соглашению. Ну что ж, – сказал он, – надо и нам идти адмиральский час справить.

      – Это что же такое? Насчет водки и коньяку? – воскликнула Глафира Семеновна. – Не дам я тебе здесь, в Биаррице, пить крепких напитков. Ведь ты приехал сюда, чтобы убавить свою толщину.

      – Да вовсе не насчет водки, а надо позавтракать.

      – А, это другое дело. Есть мне давно хочется. Но куда мы пойдем завтракать?

      – Да пойдем к себе в Готель-де-Франс. Ведь там предлагают нам пансион. Посмотрим, как и чем кормят, и если хорошо, то можно торговаться и насчет пансиона.

      – Только чтобы они не мудрили насчет кушанья, – отвечала супруга. – Самые простые блюда – я и буду довольна. А как начнут давать змеиной породы рыб, омаров, улиток, голубей – ну, я и не могу.

      – А ты им поясни. «Пур муа, мол, сельман суп, бифштекс, пуле, – то есть курицу, и гляс или компот».

      – Я и курицу не люблю.

      – Ну, яичницу.

      – И яичницу не люблю.

      – Ну, макароны с сыром.

      – Что же макароны! Макароны – тесто.

      – Ну, дичь: куропатки, дупеля.

      – Терпеть не могу.

      – Тогда что же тебе? Я уж и не знаю.

      – Рябчики – это я ем.

      – Ну, рябчиков здесь на вес золота не достанешь.

      – Окрошки, ботвиньи поела бы, но только ботвиньи с лососиной.

      – Тогда уж постарайся познакомиться с фабрикантом доктора Пограшова, и пусть он тебя ботвиньей угостит.

      – Да ведь доктор сейчас сказал, что у фабриканта ботвинья с тюрбо, а я тюрбо в рот не беру.

      Разговаривая таким манером, супруги поднимались по крутому берегу и направлялись к своей гостинице.

      14

      Супруги Ивановы возвращались домой. Хозяин гостиницы уже ждал их. Он распахнул перед ними дверь, низко им поклонился, улыбаясь, и опять заговорил о пансионе. Услыша слово «пансион», Николай Иванович даже плюнул.

      – Да дайте прежде поесть-то! – воскликнул он. – Лайте посмотреть, чем вы кормите! Глаша, переведи ему, – обратился он к жене.

      – Апре, апре, мосье. Иль фо

Скачать книгу