LITMIR.BIZ

Скачать книгу

необходимые для жизни вещи. Животных она добывала исключительно

      для пропитания и вне сезона размножения. В тайгу уходила, бывало, на несколько дней, в такие места, где, кроме нее и матери, человек никогда не бывал.

      Когда ей нужны были грибы или ягоды, она точно знала, где их найти. Так же, как и то, где живут лоси, зайцы, кто из животных ожидал прибавления и какие

      тропы ведут к медвежьим берлогам. Животные признавали ее и даже приходили за помощью, особенно в суровые зимы. Я сама видела, как лесная птица однажды села к ней на вытянутую руку, а горный козел, неизвестно как забредший

      сюда, ел с ее ладони. София никогда не удивлялась этому, а мой вопрос «как

      это возможно?» был знахарке просто непонятен. Животными ее удивительный

      контакт с природой не ограничивался. Комары в тайге лютые, и страдали мы

      с дочкой от них неимоверно, не успевая сгонять с лица. А вот София никогда

      не жаловалась и не махала руками. Я спросила однажды: «Почему?» На что

      старушка спокойно ответила:

      – Думаете не о том.

      29

      Иногда София предупреждала меня, что уйдет на несколько дней в

      тайгу. Я каждый раз волновалась:

      – А если что случится?

      И получала на это ставший привычным ответ:

      – Вот там как раз ничего случиться не может. Я животных не боюсь.

      Мне же старушка всегда наказывала:

      – Никогда не ходи в тайгу.

      – Почему?

      – Ты слабая. Зверь чувствует слабых издалека.

      Но бывало, что животные заглядывали к ней не только за помощью.

      Однажды, когда мы с дочкой пришли угостить Софию приготовленным

      мной студнем, она поведала нам, что ночью в ее дом забирался медведь, пришлось даже «стрельнуть из ружья». Моя дочка спросила:

      – Ты убиля его, бабушка?

      – Нет, маленькая. Выстрелила в воздух, он и убежал. Глупый! С него и

      испуга хватит.

      Студень, как ни странно, Софии понравился, в отличие от многих других привычных для нас продуктов, которые она раньше, не стесняясь, отверга-ла. Попробовав мое угощение, она неожиданно попросила:

      – Знаешь что! Есть тут один старый глухарь. Помирать ему скоро. Так

      я его лучше завалю, и ты мне на Рождество вот такой же холодец сделаешь.

      Хорошо?Многие продукты ей были не по душе. Особенно тушенка.

      – Консервы? Зачем, когда всегда можно взять с собой мясо.

      Я терпеливо объясняла, что если куда-то идешь на один-два дня, то

      это нормально, а если дольше, оно же испортится! София несогласно крутила

      головой:– Тьфу! Гадость! Пахнет мертвецом!

      И тут же интересовалась, как это мясо так ловко закрыли в банку.

      Ее метод консервации, которому она научилась от матери, был прост.

      Завалив лося, София щедро пересыпала тушу солью, которую обменивала для

      этих целей мешками. Затем разрезала мясо на части и тщательно заворачива-ла в толстую строительную пленку, идущую обычно на теплицы.

Скачать книгу