Скачать книгу

менее вредная, нежели свинина, а мясо рыбы или птицы гораздо полезнее мяса крупного рогатого скота.

      В моем рационе из мяса присутствуют курица и индейка.

      Т. е. решаете съесть что-то мясное (стейк, шашлык или котлету) и думаете, что хотите употребить «качественный белок», но по факту вы получаете идущие с ним в комплекте токсины, либо токсины, выработанные вашим организмом в ответ на расщепление мышечной ткани и другие потенциально воспалительные агенты, которые будут описаны ниже.

      Один известный доктор сказал:

      «Пища – это комплексное соглашение»

      Этим веществам не дают огласку, ведь не каждый врач знает о них.

      В 2019 на международной научно-медицинской конференции Vegmed в Лондоне было озвучено, что:

Окисленный холестерин

      – приводит к росту атеросклеротических бляшек.

Neu5Gc

      – высокоиммуногенная сиаловая кислота содержится только в тканях и секретах животных.

      Эта кислота вызывает агрессивные воспалительные реакции, внося свой вклад в развитие ишемической болезни сердца, ревматоидный артрит и др. аутоиммунные заболевания.

Канцерогенные гетерциклические амины

      – вызывают рак. Образуются при высокой термической обработке. НО! Сырым мясо есть тоже не безопасно! Безопасно его не есть!

Гемовое железо

      – регулярное употребление увеличивает риск инсульта, рака, инфаркта.

Эндотоксины

      – устойчивы к нагреванию! Они не исчезают при термической обработке! Откуда они берутся? Любое мясо осеменено бактериями, особенно мясо птицы, поскольку «добывается» в грязных антисанитарных условиях. Когда бактерия умирает, из ее клеточной стенки выделяются эндотоксины.

      В ответ на эти эндотоксины в нашем организме запускается каскад негативных реакций и синтезируются следующие вещества:

      1. Интерлейкин 1, Интерлейкин 2

      – цитокины, провокаторы воспаления;

      2. Синтез фактора некроза опухоли

      – белок, вызывающий воспаление, его избыток токсичен для клеток;

      3. Бета-эндорфины – торможение секреторной активности и перистальтики кишечника;

      4. Свободные радикалы – сильное разрушение клеток;

      5. Активация тромбоцитов – воспаление и аллергия при очень низких концентрациях;

      6. Анафилотоксины С5а, С3а – участвуют в иммунном ответе.

      Если ваш организм уже давно говорит, что можно попробовать жить без мяса

      – не сомневайтесь, пробуйте!

      2. Сочетания

      Основной принцип правильного и здорового питания: разная пища для своего усвоения требует соответствующих реакций пищевых соков, то есть воздействия на пищу соответствующих ферментов (энзимов).

      Для каждого набора продуктов производится соответствующая комбинация пищеварительных секретов со специфическими свойствами.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст

Скачать книгу