LITMIR.BIZ

      1.2.17 Питание и долголетие

      На период 1988 года на 27-м съезде КПСС были озвучены цифры: около 500 тыс. человек превысили 90-летний рубеж, а по переписи населения, на 1970 год было выявлено более 19 тыс. человек, перешагнувших 100 лет! Ещё не учтено то, что была Великая Отечественная война, во время которой люди отдавали всё на фронт ради Победы, голодали, и не учтены те, кто могли бы тоже перешагнуть 100-летний рубеж, но погибли на войне.

      Ничто не сравнится по важности в долголетии, как питание. Так как благодаря питанию и только питанию организм может восстанавливать силы, регенерироваться, обновляться, расти и развиваться. Несомненно, есть и те факторы, без которых организм тоже долго не проживёт, например, потребление воды и др. Но если убрать клеточное питание хотя бы на несколько часов, то организм сначала почувствует недомогание, а затем и вовсе погибнет. И первой отключается нервная система, а самыми живучими оказались клетки мышц и внутренних органов, это при условии, что есть ещё клетки соединительной ткани, которые в принципе самые долгоживущие, но и медленно регенерирующиеся.

      В вопросе питания были изучены разные поселения долгожителей, и вот что было замечено:

      – люди мало ели в принципе, то есть всегда были полуголодными;

      – питались в основном растительной пищей;

      – мало ели продуктов животного происхождения;

      – ели сырые фрукты и овощи (в основном сушёные);

      – фрукты и овощи были без высокотемпературной термической обработки.

      Это касается только питания, конечно, там были и другие факторы долгожительства, но само питание и отношение к нему, уже говорит о многом.

      На питание человека значительно сильно повлиял научно-технический прогресс, в результате которого, пищи стало много, дешевле, разнообразнее, увеличился срок хранения и прочее, но она потеряла в качестве, и выросло количество высокоуглеводной пищи и в принципе высококалорийной пищи. Также на уровень долгожительства повлиял и переезд в городскую среду, и повлиял он тем, что ранее человек выращивал всю продукцию сам и ухаживать за ней, то городской житель редко содержит дачу и ничего не выращивает, купить растительную пищу получается редко и дорого, поэтому городской житель потребляет больше углеводистой и дешёвой пищи, тем самым заменяя клетчатку, питательные вещества и низкое количество калорий, на высокоуглеводную, бесклетчаточную, и непитательную пищу, причём искусственного происхождения. Для восполнения необходимых веществ, городские люди покупают витамины, потому что верят в них, тем самым делают себе только хуже, а сельский житель в аптеку ходит в принципе редко.

      Если вкратце, то это всё сократило жизнь человека на 50-100 лет.