Скачать книгу

– 250 мл.

      Яйца – 4 шт.

      Мука пшеничная – 1 стакан

      Сода – 0.5 ч. Ложки

      Лук зеленый – 50 гр.

      Соль по вкусу

      Масло для жарки

      Приготовление:

      Подготовьте необходимые ингредиенты. Два яйца оставьте сырыми для теста, два других отвариваем вкрутую и остужаем. Кефир перемешайте с солью и содой. Оставьте в стороне на несколько минут. Вареные яйца очистите и мелко порубите. Зеленый лук мелко нарежьте. В кефирную смесь добавьте сырые яйца и взбейте венчиком. Добавьте измельченные лук и вареные яйца. Добавьте в тесто муку и замешайте.

      Разогрейте сковороду на среднем огне, слегка смажьте растительным маслом. Выложите по 1-2 ст. ложки теста и жарьте до румяной корочки с двух сторон.

      Блюдо готово, приятного аппетита.

      Горячие бутерброды с кабачком, морковью и курицей

      Ингредиенты:

      Куриное филе – 200 гр.

      Кабачок – 200 гр.

      Морковь – 200 гр.

      Чеснок – 3-4 зубчика

      Сыр плавленый

      Горчица зернистая 3-4 ч. Ложки

      Хлеб – 250 гр.

      Соль по вкусу

      Масло для жарки

      Приготовление:

      Подготовьте необходимые ингредиенты. Нарежьте куриное филе мелкими кусочками. Добавьте соль и специи по вкусу. Обжарьте до полуготовности. Кабачок натрите на крупной тёрке. Морковь натрите на мелкой тёрке, добавьте к кабачку. Натрите чеснок на мелкой терке и добавьте к овощам. Добавьте в миску 3-4 ч. Ложки зернистой горчицы и плавленый сыр. Перемешайте. Масса должна получиться мягкой. Добавьте в массу курицу.

      Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень пергаментом. Разложите начинку на любой нравящийся вам хлеб. Получившиеся бутерброды выложите на противень. Запекать бутерброды в духовке 20 мин.

      Блюдо готово, приятного аппетита.

      Слойки-рулетики с ветчиной и сыром

      Ингредиенты:

      Тесто слоеное дрожжевое – 500 гр.

      Ветчина – 200 гр.

      Сыр твердый – 100-150 гр

      Зелень – 1 пучок

      Майонез – 2 ст. ложки

      Семена кунжута

      Яйцо для смазывания

      Приготовление:

      Подготовьте необходимые ингредиенты. Ветчину и сыр натрите на крупной тёрке. Зелень мелко порубите и смешайте с майонезом. Тесто раскатайте в пласт, смажьте зеленью с майонезом. Посыпьте тёртой ветчиной и сыром. Сверните рулет. Получившийся рулет нарежьте на кусочки шириной 4 см.

      Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом. Выложите слойки слойки на противень. Смажьте яйцом и посыпьте семенами кунжута. Выпекайте до румяности 20-25 мин.

      Блюдо готово, приятного аппетита.

      Омлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью

      Ингредиенты:

      Фасоль стручковая – 200 гр.

      Сосиски – 2 шт.

      Помидоры – 2 шт.

      Яйца – 3 шт.

      Молоко – 150 мл.

      Масло для жарки

      Соль по вкусу

      Специи по вкусу

      Приготовление:

      Подготовьте необходимые

Скачать книгу