ТОП просматриваемых книг сайта:
Настоящая сталь. Селим Обязов
Читать онлайн.Получение белков, покрывающий весь набор необходимых аминокислот, для жизнедеятельности должно осуществляться из разнообразных продуктов, чтобы обеспечить весь набор необходимых организму аминокислот. В зависимости от самочувствия и симптомов нужно менять вид продуктов вашего рациона или дополнительно применять биодобавки, чтобы нехватка или избыток отдельных аминокислот не влиял отрицательно на организм.
4.3. Жиры.
Еще один важный компонент ежедневного питания, состоящий из глицерина и жирных кислот – жиры.
Жиры делятся на несколько типов. Для организма полезнее всего ненасыщенные, в том числе омега-3 и омега-6. Вредными считаются насыщенные твердые жиры. Они содержатся в маргарине, колбасе, хлебобулочных продуктах.
Полностью исключать жир из меню человека нельзя, но это должны быть полезные соединения, которые содержатся в семечках, орехах, рыбе.
Большинство обменных процессов в организме протекает именно с участием жиров, они так же служат строительным материалом для жизненно важных органов (мозг, легкие). Жиры имеют следующие полезные функции:
– Жиры являются основным источником энергии.
– Они окружают жировой оболочкой все хрупкие органы, и предохраняют их от негативного воздействия внешней среды, от различных травм и сотрясений.
– Жиры не дают организму быстро замерзнуть.
– Мозг на 60% состоит из жиров, поэтому мозговые клетки нуждаются в их постоянном поступлении.
– Жиры нужны для функционирования репродуктивной системы.
– Жиры способствуют упругости и эластичности кожи.
– При участии жиров синтезируются многие жизненно важные гормоны и витамин D.
Когда по миру гуляют легочные инфекции, защита легких, является первостепенной задачей. Для нормального их функционирования нужны жиры. И необоснованно сокращать потребление жира, а тем более полностью исключать их из рациона просто не допустимо. Не нужно думать, что съедая продукты содержащие жир он сразу отложится на наших талиях. Жир не попадает из желудка прямо в запасы на бедрах и талии. Жир усваивается в кишечнике, потом попадает в лимфатическую систему, а оттуда потребляется органами как строительный материал. Важные потребители жира – наши легкие. Легкие переносят кислород в кровь благодаря легочному сурфактанту. Сурфактант – это смесь активных веществ, которые выстилают альвеолы легких изнутри. Эта смесь на 90% состоит из жира, а именно: из насыщенных твердых жирных кислот, которые являются липидами животного происхождения. Одна из основных функций этой смеси веществ состоит