Фитонутрициология ради жизни - Юрий Курский

Скачать книгу

для предотвращения атеросклероза, цветки как жаропонижающее, кровоочистительное средство (Daraban et al., 2013). Листья рекомендуются при гипертонии и заболеваниях печени.

      Эрва Aerva javanica – съедобны цветы, листья, семена.

      Съедобные: Цветки съедобны у Ивы Salix daphnoides. Съедобны листья Вероники вида Veronica anagallis-aquatica, листья Хризантемы вида Chrysanthemum leucanthemum, Лист Истода Polygala arvensis (это ещё и гепапротектор), корни Колеуса Coleus forskohlii

      Нормальная микробная среда кишечника

      Конечно, в программе по направлению Фитонутрициология этот вопрос подробно рассмотрен. Сейчас уже нет необходимости доказывать важность микробиома для здоровья человека. Изданы целые книги научно-популярного характера на эту тему. Постоянно ведутся научные исследования. И, действительно, применение пробиотиков, пребиотиков и синбиотиков для восстановления функционально нормальной микробной среды кишечника становится всё более важным. В частности, давно уже доказано терапевтическое значение клетчатки. Кроме того, клетчатка, действующая как объёмообразующее слабительное, может быть эффективной у пациентов с обоими типами запоров.

      Любое нарушение микробиоты кишечника может привести к различным нарушениям, включая метаболические заболевания (ожирение, диабет), сердечно-сосудистые заболевания (гипертония) и психические расстройства (депрессия, тревога, снижение когнитивных функций, болезнь Паркинсона (154).

      Например, кишечные бактерии (Clostridium, Bifidobacterium, Peptostreptococcus, Bacteroides, Eubacterium и Escherichia coli) участвующие в окислении и эпимеризации желчных кислот могут нарушать кишечно-печеночную циркуляцию и приводить к образованию желчных камней.

      Наличие инфекции H. pylori способствует образованию камней в желчном пузыре и влияет на возникновение осложнений ЖКБ, в том числе острого и хронического холецистита, холангита, панкреатита.

      Знайте! В ЖКТ содержится около 70—80% иммунных клеток организма (184).

      А наличие дисбиотической микробиоты кишечника связано с рядом воспалительных и иммунологических нарушений, включая иммунологическое старение (187).

      Пробиотики – это и восстановление пострадавшей, например, от синтетических антибиотиков микробиоты кишечника за счёт увеличения количества полезных бактерий (бифидобактерий и лактобактерий и других полезных бактерий) и – уменьшение количества патогенов, вредононосных бактерий. Также – восстановление нормального брожения в толстой кишке. Например, известна важная роль роль Lactobacillus rhamnosus для облегчения боли, связанной с функциональными желудочно-кишечными расстройствами у детей, в том числе боли в животе.

      Пробиотические культуры, которые лежат на полках магазинов здорового питания или ферментированные продукты вам не помогут. Большинство (если не все) из этих микроорганизмов погибнут в желудке или раньше, чем спустятся вниз и достигнут тонкой кишки. (Э. Уильям).

      Пребиотики – это неперевариваемые, ферментируемые пищевые компоненты, которые оказывают благотворное влияние на организм хозяина посредством

Скачать книгу