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Cuisine de Noël. Bernhard Long
Читать онлайн.Название Cuisine de Noël
Год выпуска 0
isbn 9783741823183
Автор произведения Bernhard Long
Жанр Сделай Сам
Издательство Bookwire
La séquence de préparation
Lire les canneberges, les laver. Épluchez les poires, trimestre, impérieux découper la chair en cubes.
La chaleur des fruits préparés, jus de citron et la préservation de sucre en remuant, jusqu'à ébullition et donc le. Laisser mijoter pendant 10 minutes. Assaisonner avec le clou de girofle et la cannelle.
Jam remplir immédiatement le bord dans des bocaux préparés avec twist-off. Fermer verres fermement et donc à la. Laisser reposer sur les couvercles 5 minutes.
Oranges et pamplemousses marmelade
Ingrédients pour 6 verres donc environ 200 ml)
selon lequel à. 6 oranges et pamplemousses 6 (il doit y avoir 250 grammes de pâtes)
1 cuillère à café de cannelle
300 grammes de sucre
filet de jus de 1 citron
8 gousses
1 paquet (200 grammes) Gelin
La séquence de préparation
Oranges et zeste de pamplemousse, de sorte que la peau blanche est complètement enlevé. Détachez les filets des membranes de séparation. 3.2 filets de purée.
Cannelle, le sucre et le jus de citron tout en remuant, jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Les clous de girofle et les filets se replient. Gelin Ajouter en remuant.
Remplissez la confiture dans des verres et saupoudrer les oranges souhaités julienne il. Confiture peut être la nuit dans un endroit frais.
Asterisk marmelade d'orange sanguine avec Aperol et de mélisse
Ingrédients pour 6 verres donc environ 200 ml)
12-14 oranges sanguines
1 bouquet de mélisse
250 ml Aperol
1 paquet (500 g) sucre gélifiant 2: 1
La séquence de préparation
4 oranges expriment, mesurer 250 ml de jus. De 8-10 oranges bite couper la coquille, détacher les filets. Laver baume, séchez, cueillent les feuilles.
Filets, jus et Aperol entrent dans une casserole, Chaudron. Gelierzucker bien mélanger. Tout en agitant, à feu vif pour se réchauffer à ébullition. Cuire pendant environ 3 minutes laissez pétillante (point de réglage). Melissa remuant.
Remplissez la confiture dans des bocaux propres et secs, fermés immédiatement.
Biscuits de Noël - des idées de recettes pour les biscuits croustillants célestes à la fête
Kühlungsborner Weihnachtsbäckerei: Chaque année, nous nous réjouissons de biscuits de Noël croquants!
Vous avez sûrement quelques classiques de l'Europe, qui comprend chaque année dans la jarre à biscuits, mais dans ce Weichnachts-Backbuch trouverez également quelques nouvelles idées pour de délicieux biscuits de Noël: Que diriez-vous par exemple avec pain d'épice Biscotti, les cookies de bonhomme de neige ou des biscuits au chocolat avec de la crème caramel? Cette biscuits de Noël vous allez adorer! Et peut-être la pâte croustillante entendu l'année prochaine pour vos classiques. Voici quelque chose pour tous les goûts - voir par vous-même!
Biscuits Chaitee
Ingrédients pour 45 biscuits
Pour la pâte
300 grammes + un peu de farine
100 grammes de sucre
une pincée de sel
1 paquet chai latte Milchteepulver (donc à la. 25 grammes)
1 oeuf (taille M)
200 grammes de beurre froid
200 grammes de chocolat noir
perles colorées de sucre (pour décorer)
Film de Cling
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Mélanger la farine, le sucre, une pincée de sel 1, Chai Latte poudre, l'œuf et le beurre à court pâtissier: avec le crochet de pâte et pétrissez l'appareil agitation initialement à grossière miettes. Puis très vite pétrissez avec vos mains dans le bol ou sur la surface de travail pour obtenir une pâte lisse. Attention: Si la pâte malaxée pendant une longue période, le gluten (protéine de gluten dans la farine) forme un cadre. Cette on ne souhaite pas en pâte brisée, car il rend les biscuits durs. Dans papier d'aluminium et donc le. Refroidir 45 minutes.
Four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 175°C / convection: 150°C). Deux plaques de cuisson de finition cuisson coupe-papier interpréter. Pâte sur un peu de farine ou entre deux couches de papier de cuisson prêt-coupe 2-3 mm dünn rouleau. Dans les rectangles de sorte que le. 5xCouper 7 cm).
Chaque centre découpé sur un côté étroit avec les petits trous de mini Lochtülle pour sangles. Les deux coins côté de plier vers l'intérieur, appuyez sur.
Placer des cookies sur les feuilles. Successivement à four chaud de sorte que le. Cuire au four 12 minutes. Retrait et donc le. Laisser reposer pendant 5 minutes. Tirez papier velours du bac et laisser refroidir.
Couverture écraser et faire fondre dans un bain d'eau chaude. Scones avec le côté étroit sans un trou pour une troisième plongeon dans le chocolat. Saupoudrer avec des perles de sucre et laisser sécher. Si désiré, décorer avec des rubans et de petites remorques
Stuffed Schokokekse au caramel
Ingrédients pour 55 biscuits
11/2 paquets de bonbons au caramel (par ex.B. "Werthers Original "si le 225 grammes.)
150 grammes Macadamianusskerne
300 grammes de chocolat noir
250 grammes de beurre
4 œufs (taille M)
150 grammes de sucre blanc
150 grammes de sucre brun
350 grammes de farine
50 grammes de bicarbonate de cacao
2 cuillères à café de poudre à pâte
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
papier sulfurisé prêt-coupe
La séquence de préparation
Bonbons au caramel déballer. Hachis Nuts. Chocolat écraser et faire fondre avec le beurre dans le bain d'eau chaude, laisser refroidir légèrement.
Les œufs et le sucre blanc et brun avec le fouet du batteur jusqu'à consistance crémeuse. Beurre de chocolat en remuant. La farine, le cacao et la poudre à pâte et mélanger brièvement. Pli Nuts.
Four tubulaire, préchauffage four de cuisine (poêles: 175°C / convection: 150°C). Deux plaques de cuisson de finition cuisson coupe-papier interpréter. mettre environ 12 biscuits avec la distance sur chaque feuille, dafüR avec une cuillère à crème glacée (donc à la. 4 cmØ) Chaque poignarder un peu de pâte. 1 bonbons Push, donner à la feuille.
Successivement dans le tube four chaud, plaque de cuisson de sorte que le. Cuire au four pendant 10 minutes. Retrait ainsi. Laisser refroidir pendant 5 minutes. Ensuite, tirez la feuille avec du papier et laisser refroidir. Pour la pâte et cuire bonbons résiduelle également plusieurs cookies.