LITMIR.BIZ

Приведены краткая характеристика различных кухонь мира, особенности приготовления и подачи блюд, а также рецептуры и требования к качеству блюд зарубежной кухни, даны вопросы для самопроверки знаний. Пособие состоит из 14 лабораторных работ. Соответствует ФГОС ВО последнего поколения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению «Технология продукции и организация общественного питания».

Подробнее

Подробнее

Монография посвящена изучению роли когнитивных принципов в современной стилистике, а также анализу когнитивных возможностей читателя при декодировании художественного текста. В книге поэтапно обсуждаются основные направления развития когнитивной лингвистики, механизмы, критерии и проблемы понимания связного текста, рассматриваются проблемы декодирования текста, в частности, текста на иностранном языке, систематизируются методы стилистического анализа в рамках когнитивного подхода. Монография адресована преподавателям, аспирантам и студентам, обучающимся по специальностям «филология», «перевод и переводоведение», «лингвистика и межкультурная коммуникация», а также читателям, интересующимся проблемами понимания и обработки информации.

Подробнее

Монография посвящена изучению проблем аудиторской деятельности в Российской Федерации и необходимости разработки стратегии дальнейшего развития аудита на основе единой структурированной теории. Монография предназначена для преподавателей, аспирантов и студентов экономических вузов, научных работников и специалистов, занимающихся проблемами аудиторской деятельности

Подробнее

В современных условиях, когда на фоне системных дисбалансов в мировой экономике между странами нарастают геополитические и экономические противоречия, а в отношении РФ со стороны государств Запада активно используются санкции, принципиальную значимость приобретает необходимость дальнейшего укрепления российско-китайского стратегического партнерства. В сфере политического сотрудничества визиты президента России В.В. Путина в Китай в 2014 г. и в сентябре 2015 г. на Парад Победы в Пекин и председателя КНР Си Цзиньпина в Москву в мае 2015 г. на Парад Победы в Москву подтверждают высокий статус двустороннего взаимодействия. Как подчеркнул В.В. Путин на встрече с министром иностранных дел Китая Ван И: "Российско-китайские отношения находятся на беспрецедентно высоком уровне, качестве их отвечает сегодняшнему дню и нашим национальным интересам". Подписанные на высшем уровне в Пекине (май 2014 г.) и в Москве (май 2015 г.) пакеты документов, российско-китайское взаимодействие в рамках многосторонних форматов (БРИКС, ШОС, АТЭС) выводят отношения между нашими странами на принципиально новый уровень.

Подробнее

В учебном пособии рассмотрены место и роль Китая на мировом рынке нефти и рынке природного газа в форме структурно-логических разделов, включая краткое концентрированное содержание вопросов лекций, семинарских занятий, контрольные вопросы и тесты. Доступность, насыщенность изложения актуальной статистикой и фактологией, использование элементов наглядно-графического представления материала позволяют студентам получить базовые знания, усвоить предложенный материал и подготовиться к зачету или экзамену. Учебное пособие рекомендуется студентам и аспирантам, обучающимся по направлению подготовки «Экономика».

Подробнее

В научном труде на основе ранее изданных научных работ автора, а также результатов комплексно-системного целостного анализа достижений отечественной и зарубежной научной мысли, и практики рассматриваются характерные черты, определяющие облик современного молодого патриота России. Основной упор сделан на раскрытии семантики патриотизма в России и других странах мира, его структурно-содержательном аспекте, играющем ключевую роль в накоплении патриотического капитала в молодежном сегменте социума. Научный труд представляет интерес, в первую очередь, для практикующих специалистов, занимающихся вопросами патриотического воспитания граждан Российской Федерации, особенно молодежного сегмента общества, а также для профессорско-преподавательского состава высших учебных заведений…

Подробнее

В монографии рассматриваются философские и педагогические аспекты творчества К. Д. Ушинского в контексте его биографии, мировоззренческих исканий и исторического развития русской культуры XIX века. Основное внимание уделено рассмотрению культурно-просветительского проекта К. Д. Ушинского. Этот проект содержательно раскрывается в трех основных формах: социально-антропологическая теория гражданского общества, философия образования, нацеленная на осмысление важнейших проблем национальной школы и принципов формирования культурной идентичности, а также педагогическая антропология как методологическая основа педагогической науки. Для специалистов в области гуманитарных наук, аспирантов, студентов вузов, а также для всех интересующихся развитием русской философии и педагогической науки.

Подробнее

Монография посвящена исследованию китайской стратегической культуры. Раскрывается генезис понятия «китайская стратегическая культура», место китайской стратегической культуры в системе ценностей Китайской Народной Республики. На основе качественного контент-анализа дается понимание выражения китайской стратегической культуры в современных доктринальных документах КНР, проводится анализ реализации стратегической культуры в структуре аппарата, ответственного за принятие внешнеполитических решений компартии Китая. Также обосновывается современный внешнеполитический курс КНР с учетом национальной стратегической культуры, в том числе в контексте отношений с Российской Федерацией.

Подробнее

В справочнике представлено более 400 ученых, теоретиков и практиков, внесших вклад в становление и развитие науки о материалах, разрабатывающих технологии производства металлических и неметаллических материалов, методы и способы изготовления из них деталей и изделий. Учебный справочник предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров 22.03.01 «Материаловедение и технологии материалов», профиль «Перспективные материалы в инновационной технике», дипломированных специалистов по специальностям 150501 «Материаловедение в машиностроении» и 150601 «Материаловедение и технология новых материалов» и других технических специальностей и направлений, изучающих дисциплины «Материаловедение» и «Технология конструкционных материалов».

Подробнее