Аннотация

Гость программы «О вкусной и здоровой пище» Александр Крупецков рассказал тонкости сыроделия. Казалось бы, его производят в промышленных масштабах, но настоящий, правильный сыр делается намного сложнее. Как? Узнали в эфире.

Аннотация

Сегодня в программе «О вкусной и здоровой пище» поговорили о том, как не испортить свой отпуск из-за еды. Отравления, грязь – что только не может расстроить вас и ваш желудок. Мало того, наш гость рассказал о том, что не должно быть на блюде, чтобы убедиться в его качестве.

Аннотация

В программе «О вкусной и здоровой пище» говорили о престиже российских шефов во всем мире. Сколько россиян держат ресторанов за рубежом, есть ли у них мишленовские звезды и другое узнали в эфире.

Аннотация

Сегодня в программе «О вкусной и здоровой пище» говорили о рыбе. В гостях был настоящий мастер своего дела, Сергей Захаров, он рассказал о всех особенностях приготовления рыбы, а также ответили на главный вопрос: «Как определить является ли рыба свежей или нет?».

Аннотация

Сегодня в программе «О вкусной и здоровой пище» говорили о мясе, о самом любимом и одновременно самом сложном блюде для поваров во всем мире. Поговорили об основе нашей жизни с нашим гостем и узнали все особенности приготовления мяса.

Аннотация

Сегодня расширили географию программы «О вкусной и здоровой пище». Наш гость, шеф-повар ресторана Butler Джузеппе Дави, рассказал об итальянской кухне. Правда ли, что пиццу придумали итальянцы? Узнали в эфире.

Аннотация

Немногие хозяйки знают, какие бывают растительные масла, и какими полезными свойствами они обладают. В основном используют лишь подсолнечное, и реже оливковое масло. А растительных масел – множество: кунжутное, льняное, горчичное, кукурузное, тыквенное…Обо всех этих маслах расскажет фермер кооператива «Марк и Лев», производитель растительных масел Алла Исаева.

Аннотация

В новом выпуске шоу «О вкусной и здоровой пище» наш гость, бренд-шеф сети магазинов полезных продуктов «Город-сад» Максим Голосов рассказал все и даже больше о крупах: какие полезны, какие – не очень, и, самое главное: как понять, что на прилавке лежат качественные крупы.

Аннотация

Премьера на «Маяке»! Новая программа о еде, кулинарии, кухнях мира. Проще говоря – «О вкусной и здоровой пище». В первом выпуске поговорим о кулинарных трендах мира. Может быть, какие-то особенности московских ресторанов известны во всем мире? Узнаем в эфире.

Аннотация

Наш гость рассказал о фермерских продуктах – о домашнем «выращивании» сыра, молока и даже хамона! О том, сколько это стоит и как сложно все распространять – узнали в эфире.