ТОП просматриваемых книг сайта:
![](http://litmir.biz/img/rate1183742.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1175007.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1175648.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1175494.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1138953.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1176165.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1175652.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1184036.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate135815.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1145212.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1176177.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate798180.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate293932.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate1145210.jpg)
![](http://litmir.biz/img/rate168950.jpg)
Олег Николаевич Кухарев
Список книг автора Олег Николаевич КухаревОборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для СПО - Олег Николаевич Кухарев
Профессиональное образованиеАннотация
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.
Оборудование перерабатывающих производств. Растительное сырье 2-е изд., испр. и доп. Учебник для академического бакалавриата - Олег Николаевич Кухарев
Бакалавр. Академический курсАннотация
В учебнике описаны современные машины, аппараты и технологические линии, применяемые в России и за рубежом для подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного происхождения. В нем изложены основы рабочих процессов, принцип действия, устройство, а также основные технические данные оборудования для переработки растительного сырья. Книга дополнена тестовыми заданиями, которые помогут студентам освоить материалы учебника.