Кафе Soupme открылось в Малом Сухаревском переулке. Основа меню – питательные супы в стаканах навынос. Основали проект – Микаэл Саркисян и Александра Ломакина. В качестве ролевой модели Микаэл и Александра выбрали будапештское заведение Leves. Для разработки меню пригласили Степана Бурмистрова.
