ТОП просматриваемых книг сайта:
Желе. Картаев Павел
Кулинария. Сладкая жизнь
Информация о книге
Название Желе
Год выпуска 0
isbn
Автор произведения Картаев Павел
Жанр Кулинария
Серия Сладкая жизнь
Издательство ВГТРК (Радио "МАЯК")
Аннотация
Желе (от фр. gelée означающее студень, гель, желе) – десерт на основе фруктовых, ягодных, иногда овощных пюре или соков. Главной особенностью желе является его студенистая консистенция, которой можно добиться при помощи желатина, агар-агара и пектина, содержащегося в некоторых видах ягод и фруктов. Желе очень полезный и низкокалорийный продукт. Натуральные фрукты и ягоды, входящие в состав десерта, являются богатым источником витаминов.