ТОП просматриваемых книг сайта:
В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса. Инна Владимировна Иванова
Управление, подбор персонала.Информация о книге
Название В ожидании чуда: о реалиях ресторанного бизнеса
Год выпуска 2018
isbn
Автор произведения Инна Владимировна Иванова
Жанр Управление, подбор персонала
Издательство ЛитРес: Самиздат
Аннотация
Краткий методический материал по антикризисному управлению в сфере обслуживания. Данный сборник кейсов будет полезен и собственникам и управляющим ресторанов. Сферы общепита и сервиса в условиях российского рынка претерпели сильнейшие изменения за 2017й год. Вам предоставлен перечень типичных ошибок и решений, взятых из реальной практики рестораторов на территории Санкт-Петербурга.