LITMIR.BIZ

LITMIR.BIZ

[email protected]
  • Главная
  • Быстрый поиск
  • Категории
  • Авторы
  • Серии
  • Издательства
  • Главная
  • Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины
  • Новинки
    Последние поступления
  • Популярные
    Самые просматриваемые
  • Наши рекомендации
    Лучшие по версии сайта
ТОП просматриваемых книг сайта:

Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины. В. Гамаюрова

Учебная литература.
Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины - В. Гамаюрова
Скачать
Читать онлайн

Информация о книге

Название Пищевая химия. Часть 2. Водорастворимые витамины

Год выпуска 2013

isbn 978-5-7882-1499-3

Автор произведения В. Гамаюрова

Жанр Учебная литература

Серия

Издательство БИБКОМ

Аннотация

Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе представленных аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля.