ТОП просматриваемых книг сайта:
Практикум по технологическому оборудованию пищевых производств. С. Василевская
Учебная литература.Информация о книге
Название Практикум по технологическому оборудованию пищевых производств
Год выпуска 2012
isbn
Автор произведения С. Василевская
Жанр Учебная литература
Издательство БИБКОМ
Аннотация
В учебном пособии приведены практические работы по расчету основного технологического оборудования цехов и предприятий пищевых производств различной мощности. Кратко изложены теоретические сведения и методики расчетов основных технологических и конструктивных параметров оборудования. Приведены варианты индивидуальных заданий, контрольные вопросы, справочный и нормативный материал, необходимый для выполнения необходимых расчетов.