LITMIR.BIZ

Данный учебник представляет собой комплексное многоаспектное изложение ключевых вопросов, связанных с деятельностью предприятий общественного питания. Изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки пищевых продуктов и используемых в этом процессе современных материально-технических средств. В учебнике рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания. Вопросы для самоподготовки, темы докладов и практические задания помогут студентам расширить горизонты знаний по дисциплине и познакомят с зарубежным опытом организации предприятий общественного питания.

Подробнее

Данный учебник поможет обучающимся в овладении основами англоязычного юридического дискурса и даст возможность принимать эффективное участие в профессиональном общении с представителями других культур. В издание включены материалы по англо-американскому праву, взятые из английских и американских источников, что позволит значительно расширить профессиональные знания обучающихся. Тексты уроков адаптированы к уровню Intermediate. В структуру учебника включены упражнения, активный словарь, ключевые термины, дополнительные материалы, которые помогут закрепить изученное.

Подробнее

В учебнике представлен историко-литературный процесс в его важнейших проявлениях динамике литературных направлений, стилей, жанров. В центре внимания авторов личности писателей-классиков, своеобразие социально-исторических, религиозных, эстетических позиций, гениальность творческих свершений. Изучается и вклад писателей «второго ряда» в литературное движение. В методическом аппарате учебника задания для самостоятельной работы студентов, библиографические списки и синхронистические таблицы.

Подробнее

Учебное пособие является прикладным развитием учебника «Финансовое право» и основано на современном законодательстве и практике его применения. Практикум нацелен на то, чтобы студенты могли приобрести навыки практических ситуаций в области финансовых отношений (к примеру, налоговых, банковских, инвестиционных, страховых и др.), научиться применять финансовое законодательство, анализировать современные финансово-правовые проблемы, а также определять тенденции развития финансового права. Приводятся планы семинарских занятий, методические указания, задачи, тестовые задания, вопросы для самоконтроля, темы для рефератов, эссе, коллоквиумов, нормативные правовые акты, материалы судебной практики, научная литература, которую следует изучать самостоятельно. Особое место занимают модели учебно-практических ситуаций (деловые игры, кейсы).

Подробнее

Данный учебник призван помочь студентам гуманитарных образовательных учреждений получить необходимый объем систематизированных экономических знаний, расширив базовые представления, полученные ими в средней общеобразовательной школе. Особенностью учебника является его связь с практикой хозяйствования в России. Существенное внимание уделено денежным теориям и функционированию финансовых рынков. Каждая глава содержит практикум, в который включены вопросы и задания для самоконтроля, тесты, задачи, кейсы. Учебник предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, а также для обучающихся по программам повышения квалификации и профессиональной переподготовки юристов, филологов, психологов, социологов, журналистов.

Подробнее

В учебнике рассматривается широкий круг вопросов, связанных с развитием музыкально-исполнительских способностей учащихся, формированием их двигательно-технических умений и навыков, музыкального мышления. Автор предлагает различные способы развития техники, преодоления технических трудностей, рассказывает об особенностях технических манер и стилей, о формировании эмоционально-волевых качеств как одном из направлений технической работы музыканта-исполнителя.

Подробнее

Представляем вам учебное пособие нового поколения, реализующее компетентностный подход к организации учебного процесса и рассчитанное на кредитно-модульную систему обучения. Оно составлено на базе многолетнего опыта преподавания дисциплины «Безопасность жизнедеятельности». Издание построено на принципах активного и интерактивного усвоения учебного материала и содержит теоретический материал, комплекс практических заданий, ситуаций для анализа, домашних заданий по каждой теме. Снабжено учебно-методическим руководством по дисциплине, в том числе по проведению контрольных и самостоятельных работ, научно-исследовательской работы, промежуточного и итогового контроля знаний по дисциплине.

Подробнее

В учебнике рассматриваются основные вопросы психологии и педагогики: психология личности, малых групп общения, конфликтных отношений, психологические проблемы адаптации специалиста, теоретико-методологические основы педагогики, воспитание и обучение в педагогическом процессе, поддержание психического здоровья, регулирование межличностных отношений. Особое место занимает педагогика и психология профессиональной деятельности. После каждой главы приведены вопросы и задания для самоконтроля, которые помогут студентам лучше усвоить теоретический материал.

Подробнее

В учебнике изложена всеобщая история нового и новейшего времени, раскрыты обстоятельства возникновения и развития главного феномена рассматриваемого периода невиданного ранее ускорения в развитии общества. Данное издание поможет будущим специалистам в изучении закономерностей развития истории в новейшее время, определять принципиальные различия отдельных периодов истории новейшего времени, выявлять их уникальность и своеобразие. Для лучшего усвоения теоретического материала каждая глава учебного издания снабжена выводами, вопросами и заданиями для самоконтроля, а также темами для рефератов.

Подробнее

Настоящий учебник всесторонне охватывает такие вопросы, как современная деловая риторика и этика делового взаимодействия; культура устной и письменной форм общения; роль делового общения в профессиональной деятельности, коммуникативная, перцептивная и интерактивная функции делового взаимодействия; вербальные (говорение и слушание) и невербальные средства делового общения, сенсорные каналы и типы деловых партнеров. Технологии общения и культуры речи рассмотрены через формирование у читателя коммуникативной, интерактивной, перцептивной и презентационной компетентностей, ораторского мастерства. Книга выгодно отличается тем, что в ней уделяется большое внимание кросс-культурным характеристикам общения, письменной и устной речи деловых людей, участию в конгресс-менеджменте, презентациям, переговорам, групповым и массовым акциям взаимодействия. Подача материала позволяет читателю поддерживать интерес и легко осваивать содержание. В книге даются практические рекомендации для достижения карьерного успеха в профессиональной деятельности, предложен коммуникативный практикум интерактивных технологий для диалогового и командного взаимодействия, вопросы и литература для контроля знаний.

Подробнее