Аннотация

Работа посвящена анализу подходов, методик, форм в решении социальных задач. Выделяются и описываются характерные особенности институализации социальной помощи, благотворительной деятельности, которые послужили основой различных моделей социальной работы. Автор приходит к выводу о необходимости осмысления отечественного и зарубежного опыта по выработки конкретных рекомендаций внедрения моделей социальной работы в систему управления социальной сферой для эффективной реализации государственной социальной политики.

Аннотация

Im Lehrwerk werden die Angaben über die Landeskunde Deutschlands angeführt. Unbestreitbarer Vorzug dieses Buches sind die Angaben über die Kultur, Etikette und Sprachrituale in den situationsbezogenen Aspekten der Alltagskommunikation des deutschen Volkes. Das Lehrwerk ist für die Studenten, Master und Doktoranten der Hochschulen vorgesehen. Das Buch kann von den Oberschülern der Lyzeen und Gymnasien benutzt werden.

Аннотация

В последнее время внимание учёных в отрасли гастроэнтерологии и стоматологии привлечено к проблеме участия ротовой полости в развитии ряда патологий желудочно-кишечного тракта. Предполагается, что ротовая полость является резервуаром микроорганизма Helicobacter pylori – одного из главных этиологических факторов хронического гастрита и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки (58, 59, 61, 70, 79, 83). Учёными доказано, что в ротовой полости и в желудке обнаруживаются одни и те же штаммы микроорганизма Helicobacter pylori (79). Ротовая полость, являясь дополнительным резервуаром бактерии, способствует возникновению рецидивов заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки, что приводит к снижению эффективности эрадикационной терапии (53, 58, 67, 71). Исследования показали наличие Helicobacter pylori в самых различных локусах полости рта: в слюне, в десневой жидкости, на слизистой оболочке языка и щёк, в пародонтальных карманах по разным данным до 95 (7, 16, 35, 40, 47). Рядом авторов предполагается участие Helicobacter pylori в развитии заболеваний слизистой оболочки ротовой полости. Успешность применения эрадикационной терапии в лечении гингивита и пародонтита, позволило предположить возможное участие микроорганизма в развитии воспаления тканей пародонта (35, 40). Helicobacter pylori был обнаружен у больных с глосситами, при этом бактерия значительно реже присутствовала на слизистой оболочке языка при более лёгком заболевании (географический язык), чем при более тяжелой патологии (атрофический глоссит, синдром раздражённого рта). Отсюда авторы сделали вывод, что патологически изменённая слизистая оболочка ротовой полости может быть более приемлемой средой для колонизации бактерий (65). На данный момент проблема связи обсеменённости желудочно-кишечного тракта Helicobacter pylori с развитием кариеса не изучена. Определение данной связи даст предпосылки для дальнейших более углублённых диссертационных исследований касательно Helicobacter pylori-статуса больных кариесом разных возрастных категорий. Всё это определило цель и задачи нашего исследования.

Аннотация

В монографии рассмотрены экологические аспекты интродукции и использования перспективных видов растений рода Amaranthus, изложены принципы влияния экологических условий на развитие растений, определены важнейшие физиолого-биохимические механизмы высокой продуктивности и выяснены особенности формирования фитомассы определенного химического состава и технологических свойств у видов, признанных перспективными для производственной интродукции в Татарстане. Разработка эколого-ценотических основ возделывания, экологически безопасной технологии получения из зеленой массы белковых концентратов кормового назначения, установление особенностей аминокислотного состава белков семян амаранта позволяет разработать практические рекомендации для крупномасштабного внедрения интродуцентов в народное хозяйство. Ключевые слова: Амарант, интродукция растений, экология растений, Amaranthus L.

Аннотация

В монографии, материал которой базируется на результатах исследований авторов, излагается подход к построению физической теории химических реакций на основе расширения теории спектров молекул. Подробно обсуждены все основные этапы описания структурных превращений молекул от анализа анимационных картин и форм колебаний до составления систем кинетических дифференциальных уравнений и расчёта необходимых матричных элементов. Рассмотрены вопросы, связанные с моделированием фотохимических и тепловых реакций и кинетики химических превращений, а также некоторые аналитические приложения развитой теории. Особое внимание уделено вариантам постановки и решения квантовохимических задач, которые отличаются от традиционно используемых при описании молекулярных процессов. Ключевые слова: теория химических реакций, молекулярные спектры, квантовая химия, фотохимия

Аннотация

В монографии изложен современный материал о применении новых пробиотических препаратов на основе янтарной кислоты и ее производных, препаратов «Экстрафит» и «Вита-форце» при выращивании цыплят бройлеров. Приведены данные по влиянию БАД на показатели периферической крови, естественной резистентности, на сохранность и продуктивность цыплят-бройлеров, прирост живой массы и качество мяса. Препараты апробированы в ФГБУ «ФЦТРБ-ВНИВИ» (г. Казань) и в ОАО «Птицефабрика Казанская». Монография предназначена для преподавателей высших учебных заведений, научных сотрудников и специалистов в сфере производства и контроля качества мясных продуктов. Ключевые слова: оценка продуктивности, производные янтарной кислоты, цыплята–бройлеры, продуктивность, качество мяса.

Аннотация

В данном сборнике представлены результаты исследований молодых ученых-финансистов, которые обсуждались в рамках научных мероприятий, вошедших в программу X Международного научного студенческого конгресса «Образ будущего глазами студентов», посвященного 100-летию Финансового университета (20-27 апреля 2019, г. Москва). Ключевые слова: российские корпорации, корпоративное управление, стоимостная оценка, стратегический менеджмент, общественные финансы, стратегическое развитие.

Аннотация

Монография посвящена проблемам управления рисками в агропромышленном комплексе в условиях цифровой трансформации. В ней раскрыты теоретические аспекты управления рисками, выявлен ряд особенностей рисков в сельском хозяйстве, предложено деление на пять областей наиболее распространенных источников рисков в растениеводстве и животноводстве, а также обоснованы способы снижения сельскохозяйственного риска. С точки зрения практического опыта управления рисками в агропромышленном комплексе рассмотрена практика зарубежных стран, проанализирована система агрострахования в США, Канаде, Казахстане в странах ЕС. В монографии уточнены методические рекомендации по выбору и применению методов оценки риска в сельском хозяйстве разработаны с учетом требований ISO 31000:2018 и ISO 31000:2019. Издание предназначено специалистам в области управления сельским хозяйством Российской Федерации федеральных, региональных и муниципальных органов управления, сотрудникам сельскохозяйственных организаций, фермерам и других субъектов хозяйственной деятельности. Ключевые слова: цифровая экономики, инновационные процессы, стратегического управления инновационной деятельностью в сельском хозяйстве, управление рисками.

Аннотация

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Аннотация

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции. Во втором томе «Нутриенты пищевых продуктов» характеризуются свойства и значение для организма белков, жиров, углеводов, витаминов, воды, минеральных, красящих, вкусоароматических веществ, входящих в состав пищевых продуктов. Дана характеристика основных нутриентов – их свойства и содержание в продуктах питания. Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.